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Les venins de scorpions sont caractérisés par le grand nombre et la diversité des neurotoxines actives sur les canaux ioniques membranaires. Ces neurotoxines constituent de véritables familles de molécules peptidiques polymorphes de haute spécificité auxquelles s'apparentent structurellement les déf ensines, famille de peptides antimicrobiens circulants présents dans l'hémolymphe des scorpions et dans celle d'autres ordres d'arthropodes. La diversification et la spécificité fonctionnelles à partir d'un schéma stucturel commun sont discutées d'un point de vue physiologique et évolutif.