Zur Ablagerung und Verteilung von Strontium in Hühnereiern

Zusammenfassung Es wird uber die Ablagerungsgeschwindigkeit von Strontium im Huhnerei bei chronischer Strontium-Aufnahme, dessen Verteilung auf Schale, Weisei und Dotter sowie die Retention von Strontium in den einzelnen Eibestandteilen nach Unterbrechung der Strontium-Zufuhr berichtet. Im einzelnen wurde gefunden, das die Ablagerungsgeschwindigkeit in der Reihenfolge Schale, Weisei, Dotter die Strontium-Konzentration in der Reihenfolge Schale, Dotter, Weisei und die Strontium-Retention in gleicher Reihenfolge abnimmt. Die Befunde werden diskutiert. Summary The deposition and distribution of strontium in the hen's egg The rate of deposition of strontium in the hen's egg in chronic strontium uptake, its distribution in the shell, albumen and yolk, together with the retention of strontium in the individual egg components after cessation of strontium uptake, are reported. The rate of deposition occurs in the order shell, albumen, yolk; concentration of strontium is in the order shell, yolk, albumen, and strontium retention falls in the same order. These findings are discussed. Resume Depot et distribution du strontium dans les oeufs de poules Les auteurs ont etudie la vitesse de deposition du strontium dans l'oeuf de poule lors d'absorption chronique de strontium, sa distribution dans la coquille, le blanc et le jaune ainsi que la retention du strontium dans les diverses parties de l'oeuf apres interruption de l'administration de strontium. Les resultats montrent que la vitesse de deposition est par ordre decroissant coquille, blanc et jaune, que la concentration decroit dans l'ordre coquille, jaune et blanc tandis que la retention diminue dans le meme ordre. Les resultats sont l'objet d'une discussion. Resumen Sobre el deposito y distribucion de estroncio en huevos de gallina Informase sobre la velocidad de deposito de estroncio en el huevo de gallina durante la toma cronica de estroncio, su distribucion en la cascara, clara y yema, asi como sobre la retencion de estroncio en los distintos componentes del huevo tras interrumpir el suministro de estroncio. En detalle se hallo que la velocidad de deposito disminuye en la succesion cascara, clara y yema la concentracion de estroncio disminuye en la sucesion cascara, yema y clara, y la retencion de estroncio sigue la misma sucesion. Los hallazgos son discutidos.