High concentration of 1-(3-)monoglycerides by direct partial esterification of fatty acids with glycerol

An improved method for the production of monoglycerides (MO) by direct esterification of fatty acids with glycerol was developed. The reaction medium was composed of oleic acid (72% purity, OA), glycerol (Gly), dodecylbenzene sulfonic acid (DBSA) as catalyst, and emulsifying agent, as well as of a molecular sieve as drying agent. Partial esterification of glycerol by oleic acid is carried out in either a batch reactor and in a column filled with a molecular sieve according to a continuous process. In a discontinuous batch reactor, the OA/Gly/DBSA system gives 28% of 1-(3-)MO and strong proportions of di- and triesters. The addition of the 3A molecular sieve to this system makes it possible to increase the selectivity in 1-(3-)MO (47%). However, the reaction carried out in a column filled with a 3A molecular sieve produced a mixture containing 60% of 1-(3-)MO after deacidification and removal of the catalyst and shows the advantage of a continuous process. Hohe Konzentration von 1-(3-)Monoglyceriden durch direkte partielle Veresterung von Fettsauren mit Glycerol.Es wird eine verbesserte Methode zur Herstellung von Monoglyceriden (MO) durch direkte Veresterung von Glycerol mit Fettsauren beschrieben. Der Reaktionsnahrboden bestand aus Olsaure (72% Reinheit, OA), Glycerol (Gly), Dodecylbenzol-Sulfonsaure (DBSA) als Katalysator und Emulgiermittel, sowie einem Molekularsieb als trocknendes Mittel. Die teilweise Veresterung von Glycerol durch die Olsaure wurde in einem Batch-Reaktor im diskontinuierlichen System sowie einem Saulenreaktor mit einem Molekularsieb im kontinuierlichen System durchgefuhrt. Im diskontinuierlich geschuttelten Reaktor erreicht das System OA/Gly/DBSA 28% von 1-(3-)MO, aber auch einen grosen Anteil von Di- und Triestern. Der Zusatz des Molekularsiebs 3A zu diesem System ermoglicht ein Verstarken der Selektivitat in 1-(3-)MO (47%). Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn die Reaktion in einer Saule mit Molekularsieb 3A durchgefuhrt wird. Die Mischung enthalt in diesem Fall 60% 1-(3-)MO nach Entsauerung und Ausscheidung des Katalysators, und dieses Verfahren hat zudem den Vorteil, ein kontinuierliches Verfahren zu sein.