秋播糯玉米成熟期脂肪酸组成和植物甾醇含量的变化。

The Korean Journal of Crop Science Pub Date : 2019-01-01 DOI:10.7740/KJCS.2019.64.1.025

Kim Sun-Lim, Kim Mi-jung, Jung GunHo, Lee Jinseok, Son BeomYoung, Kim Jungtae, Bae HwanHee, Go YoungSam, Baek SeongBum

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摘要

研究粘玉米秋季栽培时，随着成熟种实的脂肪组成和phytosterol的含量变化，作为生产高品质青玉米的基础资料使用，本研究得出的结果可以概括如下。1. 粘玉米出砂后，日数越长，种实的粗脂肪含量越持续增加，黑珍珠糯米比米糯米…

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Changes in fatty acid composition and phytosterol content during ripening period of the autumn-sown waxy corn.

찰옥수수 가을재배시 등숙에 따른 종실의 지방산조성과 phytosterol의 함량변화를 검토하여 고품질 풋옥수수 생산을 위한 기초자료로 활용하고자 본 연구를 수행하여 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 찰옥수수 출사후 일수가 경과할수록 종실의 조지방 함량은 지속적으로 증가 하였고, 흑진주찰은 일미찰보다 조지...

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