EFEKTIVITAS KONSUMSI DAUN UBI JALAR UNGU TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN DARAH IBU HAMIL TRIMESTER PERTAMA

Salah satu penyebab kematian ibu tertinggi di Indonesia adalah disebabkan karena perdarahan yang secara tidak langsung di sebabkan oleh kondisi anemia ibu hamil. Kebutuhan zat besi pada ibu hamil akan semakin meningkat, akan tetapi pemberian tablet Fe kadang menimbulkan efek samping mual muntah bagi ibu hamil sehingga mengakibatkan ketidakpatuhan ibu hamil dalam mengkonsumsinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas peningkatan Hb ibu hamil trimester pertama dengan mengkonsumsi daun ubi jalar. Metode penelitian ini menggunakan pra eksperimen dengan one group only pretest-posttest. Berdasarkan hasil anlisis uji t diperoleh nilai –thitung < ttabel (-11.19 < -2.262) dengan  nilai signifikan (0.000) < 0.05 yang artinya ada perbedaan kadar hemoglobin darah ibu hamil trismester pertama sebelum dan setelah mengkonsumsi daun ubi jalar ungu. Hal ini dapat diartikan bahwa mengkonsumsi daun ubi jalar ungu efektif dapat meningkatkan kadar hemoglobin darah ibu hamil trimester pertama. Dilihat dari nilai rata-rata N-Gain adalah 1.056 > 0.7 dapat disimpulkan bahwa konsumsi daun ubi jalar ungu untuk meningkatkan kadar hemoglobin darah ibu hamil memiliki kategori efektivitas yang tinggi. Berdasarkan analisis tersebut daun ubi jalar bisa dikonsumsi sehari-hari sebagai pendamping tablet Fe pada ibu hamil.