Des travaux et des cours

L’industrialisation de l’Europe qui s’affirme au xixe siecle provoque un vaste bouleversement des qualifications ouvrieres. La remise en cause des savoir-faire artisanaux face a la mecanisation ne signifie en rien la disparition des qualifications. La mutation des savoirs et des savoir-faire requis peut etre saisie a travers le recours a la formation au travail. Les changements sont cependant complexes selon les metiers, selon les lieux, et sans continuite chronologique parfaite : un vaste ensemble d’institutions, tres variees, peut etre identifie a travers l’Europe. Leur fondation et leur fonctionnement revelent la pluralite des motivations de l’enseignement technique industriel, encore cantonne a une minorite des hommes et des femmes jusqu’aux annees 1930.