尊严与公平价格:农工业时代农业和畜牧业的道德经济

IF 0.2 4区 社会学 0 FOLKLORE
Patricia Homs Ramírez de la Piscina, Bibiana Martínez Álvarez
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摘要

目前在西班牙和其他欧洲国家占主导地位的农业粮食体系对农民的生计构成了挑战。本文从道德经济学的角度探讨了农民的可持续性,重点讨论了公平价格。我们认为,从政治经济学的角度来考虑粮食系统的历史视角,并通过道德经济学的概念来审视价值观和规范之间的紧张和冲突,是很重要的。我们通过西班牙不同地区的几个案例研究分析了这些观点:加利西亚的农民和牧场主,penedes的葡萄酒种植者和加泰罗尼亚的“替代”供应系统。此外,我们将道德经济学的观点与女权主义和生态女权主义的贡献相结合,帮助我们理解农民最常见的需求之一:确保生计和尊严的公平价格。本文还讨论了国家作为价格监管者的矛盾角色,以及农民对市场和国家自治的渴望。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Dignidad y precio justo: Las economías morales de la agricultura y la ganadería en la era de la agro-industria
El sistema agroalimentario hegemónico actualmente dominante en España y otros países europeos desafía los medios de vida de los agricultores. Este artículo aborda las (in)sostenibilidades de los agricultores y ganaderos desde una perspectiva de economía moral, centrándose en discusiones sobre precios justos. Argumentamos que es importante considerar la perspectiva histórica de los sistemas alimentarios desde el punto de vista de la economía política y examinar las tensiones y choques entre valores y normas a través de la noción de economía moral. Analizamos estas perspectivas a través de diversos casos de estudio en diferentes regiones españolas: agricultores y ganaderos en Galicia, viticultores en El Penedès y sistemas de aprovisionamiento “alternativos” en Cataluña. Además, combinamos la perspectiva de la economía moral con contribuciones feministas y ecofeministas que nos ayudan a comprender una de las demandas más comunes de los agricultores y ganaderos: precios justos que garanticen los medios de vida y la dignidad. Este documento también se ocupa del papel ambivalente del estado como regulador de precios y de las aspiraciones de los agricultores y ganaderos a la autonomía del mercado y el estado.
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Disparidades. Revista de Antropologia
Disparidades. Revista de Antropologia Social Sciences-Cultural Studies
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