Vampp Bovino软件作为牛肉生产部门和学术界之间对话调解的工具

J. J. R. Zúñiga, José Rojas Campos, Miguel Bolaños Segura, Gloriana Castillo Badilla, Bernardo Vargas Leitón, Sandra Estrada König
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Este proceso ha sido posible, en primer lugar, por el respaldo de la UNA a este proyecto que, de hecho, es el único en su tipo, en todo el mundo, que sobrevive una vez que el financiamiento MHO cesó; pero sin duda por el proceso de comunicación y diálogo constante con los actores de los distintos segmentos del sector productivo ganadero de Costa Rica –y de los otros países en donde se usa VAMPP–. Este proceso dialógico que ha recogido, y sigue recogiendo, el conocimiento y las experiencias de quienes realizan o son responsables de toda la cadena de producción, transformación y comercialización de los productos bovinos es el que hace posible su incorporación en un programa informático que ha beneficiado a más de dos mil productores en diversos países, especialmente más de 1 500 en Costa Rica, así como a todos los participantes de la cadena de producción, pero con especial efecto en el consumidor que tiene productos de buena calidad (alimento seguro) y en cantidad (seguridad alimentaria). 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摘要

VAMPP牛的软件是一套决策支助土地开发bubalino和猪牛原在乌得勒支大学(荷兰),但把哥斯达黎加,在1986年,通过国际合作方案(MHO荷兰)兽医学校。在这里,可持续动物生产信息区域中心(CRIPAS)对该项目进行了调整和验证,以适应哥斯达黎加的生产条件,然后超越国界,在中美洲、墨西哥、加勒比和几个南美国家开展工作。这一过程之所以成为可能,首先是因为UNA对该项目的支持,事实上,该项目是世界上唯一一个在MHO资金停止后仍能生存下来的项目;但毫无疑问,这是因为与哥斯达黎加畜牧生产部门不同部门的利益攸关方以及使用VAMPP的其他国家的利益攸关方进行了持续的沟通和对话。这一进程dialógico收集并继续收集、知识和经验的人或占整个供应链进行生产、加工和营销牛是软件使其纳入可能已惠及超过二千生产者在各个国家,尤其是超过1 500在哥斯达黎加,以及所有参与者的生产环节,但对消费者有特殊影响的产品质量好(食品安全)和数量好(食品安全)。VAMPP Bovino是一个成功的大学项目,在UNA的支持下进行。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Software Vampp Bovino como instrumento de mediación dialógica entre el sector productivo bovino y la academia
El programa informático VAMPP Bovino es un paquete de apoyo a la toma de decisiones en fincas de ganado bovino, bubalino y porcino, originalmente desarrollado en la Universidad de Utrecht (Países Bajos), pero traído a Costa Rica, en 1986, por medio de un programa de cooperación internacional (MHO de los Países Bajos) a la Escuela de Medicina Veterinaria de la UNA. Aquí, en el Centro Regional de Informática para la Producción Animal Sostenible (CRIPAS), el programa se adaptó y validó a las condiciones productivas costarricenses, en primera instancia, para luego trascender fronteras y ubicarse en toda Centroamérica, México, el Caribe y varios países de Suramérica. Este proceso ha sido posible, en primer lugar, por el respaldo de la UNA a este proyecto que, de hecho, es el único en su tipo, en todo el mundo, que sobrevive una vez que el financiamiento MHO cesó; pero sin duda por el proceso de comunicación y diálogo constante con los actores de los distintos segmentos del sector productivo ganadero de Costa Rica –y de los otros países en donde se usa VAMPP–. Este proceso dialógico que ha recogido, y sigue recogiendo, el conocimiento y las experiencias de quienes realizan o son responsables de toda la cadena de producción, transformación y comercialización de los productos bovinos es el que hace posible su incorporación en un programa informático que ha beneficiado a más de dos mil productores en diversos países, especialmente más de 1 500 en Costa Rica, así como a todos los participantes de la cadena de producción, pero con especial efecto en el consumidor que tiene productos de buena calidad (alimento seguro) y en cantidad (seguridad alimentaria). VAMPP Bovino es un modelo de proyecto universitario exitoso, llevado bajo el respaldo de la UNA.
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