Efecto del resveratrol sobre el factor de crecimiento transformante β sérico en la aterosclerosis

El factor de crecimiento transformante β (TGF-β) está involucrado en la fisiopatología de la aterosclerosis. El resveratrol es un polifenol que ha mostrado tener propiedades antiaterogénicas gracias a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes. En el presente estudio se evaluó el efecto del resveratrol sobre los niveles séricos del TGF-β, la formación y evolución de la placa de ateroma en conejos machos de la raza Nueva Zelanda sometidos a una dieta enriquecida con colesterol. Para ello 48 conejos fueron divididos en 4 grupos. Grupo 1 (control): Conejarina. Grupo 2: Conejarina suplementada con 0,5% colesterol. Grupo 3 (control resveratrol): Conejarina y resveratrol (2mg/Kg/día). Grupo 4: Conejarina suplementada con 0,5% colesterol y resveratrol, durante 12 semanas. Se realizaron determinaciones de lípidos séricos y del TGF-β en la 0, 6ta y 12ma semana de experimentación. La mitad de los conejos fueron sacrificados a la 6ta y el resto a la 12ma semana y se realizó estudio histológico de su aorta. Se encontró un aumento significativo de la concentración de TGF-β y del perfil lipídico en los grupos 2 y 4 con respecto a los grupos 1 y 3 desde la 6ta semana de experimentación. En la 6ta y 12ma semana se evidenció una disminución de los niveles de TGF-β en el grupo 4 con respecto al grupo 2. El tratamiento con resveratrol disminuyó la formación de ateromas. En conclusión, el TGF-β constituye un marcador temprano no invasivo de aterosclerosis. Asimismo, la suplementación oral con resveratrol ejerció efectos antiinflamatorios y antiateroscleróticos.