适合生长个体的最佳膳食脂肪量。1. 日本儿童饮食习惯与膳食脂肪的关系研究。

[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition Pub Date : 1969-01-01 DOI:10.4327/JSNFS1949.22.531

S. Muto, K. Mizuno

{"title":"适合生长个体的最佳膳食脂肪量。1. 日本儿童饮食习惯与膳食脂肪的关系研究。","authors":"S. Muto, K. Mizuno","doi":"10.4327/JSNFS1949.22.531","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"幼少白鼠の飼料の脂肪源として動植物性食品および動植物性油脂を用い, 飼料の脂肪熱量比を13, 20, 30, 40, 50%とした場合, 一般健康状態, 血漿コレステロール値, 小腸および膵臓のリパーゼ活性に飼料による差異は見出されなかったが, 体重発育は50, 30, 40, 20%の順で良かった。また飼料効率は飼育7週目までは50%群が最高, その後は40, 30%群と, 最高位が低脂肪群に移行した。","PeriodicalId":86661,"journal":{"name":"[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition","volume":"59 1","pages":"531-537"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1969-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Optimum amount of dietary fat for growing individuals. 1. Studies on the food habits of the Japanese children in relation to the dietary fat.\",\"authors\":\"S. Muto, K. Mizuno\",\"doi\":\"10.4327/JSNFS1949.22.531\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"幼少白鼠の飼料の脂肪源として動植物性食品および動植物性油脂を用い, 飼料の脂肪熱量比を13, 20, 30, 40, 50%とした場合, 一般健康状態, 血漿コレステロール値, 小腸および膵臓のリパーゼ活性に飼料による差異は見出されなかったが, 体重発育は50, 30, 40, 20%の順で良かった。また飼料効率は飼育7週目までは50%群が最高, その後は40, 30%群と, 最高位が低脂肪群に移行した。\",\"PeriodicalId\":86661,\"journal\":{\"name\":\"[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition\",\"volume\":\"59 1\",\"pages\":\"531-537\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"1969-01-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.4327/JSNFS1949.22.531\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.4327/JSNFS1949.22.531","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

用动植物性食品及动植物性油脂作为幼年白鼠饲料的脂肪来源，饲料的脂肪热量比为13、20、30、40、50%时，一般健康状况、血浆胆固醇值、小肠及胰脏的脂肪酶活性没有因饲料的不同而出现差异，但体重发育情况良好，依次为50、30、40、20%。饲料效率方面，饲养第7周为止最高为50%组，之后依次为40、30%组，最高为低脂组。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

Optimum amount of dietary fat for growing individuals. 1. Studies on the food habits of the Japanese children in relation to the dietary fat.

幼少白鼠の飼料の脂肪源として動植物性食品および動植物性油脂を用い, 飼料の脂肪熱量比を13, 20, 30, 40, 50%とした場合, 一般健康状態, 血漿コレステロール値, 小腸および膵臓のリパーゼ活性に飼料による差異は見出されなかったが, 体重発育は50, 30, 40, 20%の順で良かった。また飼料効率は飼育7週目までは50%群が最高, その後は40, 30%群と, 最高位が低脂肪群に移行した。

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition

自引率

0.00%

发文量