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Surface fractionation of multicomponent oil mixtures
Etude experimentale de l'etalement preferentiel de l'huile en presence d'eau. Les melanges utilises sont des melanges binaires de polydecane et de tetradecane et des melanges ternaires de toluene, d'octane et de decane. Les profils d'epaisseur des films d'huile sont determines par interference de franges polychromatiques. Le mecanisme d'etalement preferentiel est modelise