The effect of the method of pruning vines and loading of bushes with shoots on the productivity of the ‘Tsvetochnyi’ grape variety

Для успешного развития виноградарства в конкретных почвенно-климатических условиях очень важно определиться с сортиментом винограда и рациональным комплексом агроприемов, способствующим получению высокой и стабильной урожайности требуемых технологических качеств, т.е. сортовой агротехникой. она предусматривает, прежде всего, оптимальные схемы организации виноградника с учетом зоны произрастания и направления использования продукции, и наиболее эффективна тогда, когда соответствует биологическим особенностям культивируемых сортов и климатическим условиям района произрастания. поэтому при возделывании каждого конкретного сорта очень важно определить оптимальные параметры приемов фитотехники, позволяющие применять высокопроизводительные технологические схемы возделывания винограда. для более полной реализации возможностей системы ведения была поставлена задача: установить оптимальные параметры норм нагрузки кустов побегами и способ обрезки плодовых лоз у сорта цветочный на винограднике индустриального типа, с новой для условий дона формировкой кустов «зигзагообразный кордон» (патент 2265993. Бюлл. №34. 20.12.2005 г.). приводятся результаты исследований о влиянии способов обрезки лоз и нормы нагрузки виноградных кустов побегами на продуктивность и качество урожая зимостойкого сорта цветочный при неукрывной, высокоштамбовой культуре винограда в условиях нижнего придонья. показано, что повышенные показатели продуктивности (20,7 т/га) и содержания сахаров в ягодах винограда (225 г/дм3) были получены в насаждениях индустриального типа с формировкой кустов «зигзагообразный кордон», при обрезке лоз на 2-3 глазка и нагрузке 90 тыс. побегов на 1 га. полученные в ходе исследований результаты могут быть использованы при возделывании промышленных виноградников. For the successful development of viticulture in particular soil and climatic conditions, it is very important to determine the grape assortment and a rational complex of agro-techniques to obtain high and stable yield of required technological quality, i.e. varietal agrotechnics. It provides, first of all, optimal schemes for organization of a vineyard, taking into account the area of growth and direction of the use of products. The techniques used are most effective when they correspond to the biological characteristics of cultivated varieties and climatic conditions of the growing area. Therefore, when cultivating each particular variety, it is very important to determine the optimal parameters of techniques of phytotechnics, allowing apply high-performance technological schemes of grape cultivation. For a more complete realization of management system capabilities, the task to establish the optimal parameters for loading bushes with shoots and a method of pruning vines of the ‘Tsvetochnyi' variety in industrial-type vineyards, with new for the conditions of Don "zigzag cordon" bush training (patent 2265993. Bul. No. 34. 20.12.2005) was set. The results of research on the effect of the methods of pruning vines and norms of loading grape bushes with shoots on the productivity and crop quality of the winter-hardy grape variety ‘Tsvetochnyi' in open-earth, high-head grape culture in conditions of Lower Don region are presented. It is shown that increased indicators of productivity (20.7 t/ha) and sugar content in grape berries (225 g/dm3) were obtained in industrial-type plantings with bush training of "zigzag cordon", and pruning vines on 2-3 eyes and loading of 90 tsd shoots per ha. The results obtained in the course of research may be used for cultivation of industrial vineyards.