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Ciencia y Tecnologia Alimentaria Pub Date : 2005-12-01 DOI:10.1080/11358120509487671

M. Laurencio, M. Pérez, R. Piad, G. Milián, A. J. Rondón, M. Díaz

{"title":"ACTIVIDAD PROBIÓTICA DE UNA MEZCLA DE EXCLUSIÓN COMPETITIVA EN INDICADORES MICROBIOLÓGICOS EN POLLOS DE CEBA PREBIOTIC AND PROBIOTIC ACTIVITY OF AN ENZYMATIC HYDROLYSED OF ALCOHOL DISTILLERY CREAM IN BROILERS ACTIVIDADE PROBIÓTICA DUNHA MISTURA DE EXCLUSIÓN COMPETITIVA NOS INDICADORES MICROBIOLÓXICO","authors":"M. Laurencio, M. Pérez, R. Piad, G. Milián, A. J. Rondón, M. Díaz","doi":"10.1080/11358120509487671","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Abstract The pathogenic exclusion in broilers, of a new mixture of competitive exclusion (MCE) was evaluated. Four treatments, a control group and three treaties with MCE were used. The dynamics of Staphylococcus, coliformes, enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus and total bacteria in cecum was determined. The samplings were carried out to the 28, 35 and 45 days. There were high counts of Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus and total bacteria in the groups with MCE, while Staphylococcus, coliformes and enterobacterias had inferior counts, in these groups. The results obtained in this work indicate that this new mixture manifested probiotic activity on microbiological indicators in the broilers cecum. © 2005 Altaga. All rights reserved. Resumen Se evaluó la exclusión de patógenos en pollos de ceba, de una nueva mezcla de exclusión competitiva (MEC). Se utilizaron cuatro tratamientos, un grupo control y tres tratados con MEC. Se determinó la dinámica de Staphylococcus, coliformes, Enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus y bacterias totales en el ciego. Los muestreos se realizaron a los 28, 35 y 45 días. Hubo conteos superiores de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus y bacterias totales en los grupos con MEC, mientras Staphylococcus, coliformes y enterobacterias tuvo conteos inferiores en estos grupos. Los resultados obtenidos indican que esta nueva mezcla manifestó actividad probiótica sobre indicadores microbiológicos evaluados en el ciego. © 2005 Altaga. Todos los derechos reservados. Palabras clave: Exclusión competitiva, probiótico, microbiología del tracto digestivo. Resumo Avaliouse a exclusión de patóxenos en polos de ceba, dunha nova mezcla de exclusión competitiva (MEC). Empregáronse catro tratamentos, un grupo control e tres tratados con MEC. Determinouse a dinámica de Staphylococcus, coliformes, Enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus e bacterias totais no cego. Os mostreos realizáronse ós 28, 35 e 45 días. Houbo conteos superiores de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus e bacterias totais nos grupos con MEC, mentres Staphylococcus, coliformes e enterobacterias tivo conteos inferiores nestes grupos. Os resultados obtidos indican que esta nova mezcla amosou actividade probiótica sobre indicadores microbiolóxicos avaliados no cego. © 2005 Altaga. Tódolos dereitos reservados. Palabras chave Exclusión competitiva, probiótico, microbioloxía do tracto dixestivo.","PeriodicalId":10174,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnologia Alimentaria","volume":"8 1","pages":"48 - 53"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2005-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"10","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Ciencia y Tecnologia Alimentaria","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1080/11358120509487671","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 10

摘要

摘要研究了一种新型竞争排斥菌(MCE)对肉鸡致病性的排斥作用。4个治疗组，1个对照组和3个MCE治疗组。测定盲肠内葡萄球菌、大肠菌群、肠杆菌科、肠球菌、芽孢杆菌、乳酸杆菌和总细菌的动态。分别于第28、35、45天进行取样。MCE组中肠球菌、乳杆菌、芽孢杆菌和总细菌数量较高，而葡萄球菌、大肠菌群和肠杆菌数量较低。本研究结果表明，该新型混合物对肉鸡盲肠微生物指标具有良好的益生菌活性。©2005阿尔塔加。版权所有。resume Se evaluó la exclusión de patógenos en pollos de ceba, de una nueva mezcla de exclusión competitiva (MEC)。本研究采用四种不同的治疗方法，通过三种不同的治疗方法进行群体控制。Se determinó la dinámica de葡萄球菌，大肠菌群，肠杆菌科，肠球菌，芽孢杆菌，乳酸菌由细菌组成。最小值为28,35 y 45 días。Hubo conteos os superior de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus of bacteria; MEC组;mientras Staphylococcus;大肠杆菌群;tuvo conteos;结果:结果:结果:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论:结论。©2005阿尔塔加。Todos los derechos reservados。Palabras clave: Exclusión competitiva, probiótico, microbiología del tracto消化道。个人简历:exclusión de patóxenos en polos de ceba, dunha nova mezcla de exclusión competitiva (MEC)。Empregáronse静脉治疗，非组控，静脉治疗与MEC。测定有dinámica葡萄球菌、大肠菌群、肠杆菌科、肠球菌、芽孢杆菌、乳酸菌、乳酸菌等。Os most streos realizáronse ós 28,35 e 45 días。后波肠球菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌，乳酸菌属上等肠球菌。Os resultados obtidos糖苷,esta新星mezcla amosou actividade probiotica尤其indicadores microbioloxicos avaliados cego。©2005阿尔塔加。Tódolos dereitos reservados。Palabras有Exclusión competitive, probiótico, microbioloxía do tracto dixestivo。

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ACTIVIDAD PROBIÓTICA DE UNA MEZCLA DE EXCLUSIÓN COMPETITIVA EN INDICADORES MICROBIOLÓGICOS EN POLLOS DE CEBA PREBIOTIC AND PROBIOTIC ACTIVITY OF AN ENZYMATIC HYDROLYSED OF ALCOHOL DISTILLERY CREAM IN BROILERS ACTIVIDADE PROBIÓTICA DUNHA MISTURA DE EXCLUSIÓN COMPETITIVA NOS INDICADORES MICROBIOLÓXICO

Abstract The pathogenic exclusion in broilers, of a new mixture of competitive exclusion (MCE) was evaluated. Four treatments, a control group and three treaties with MCE were used. The dynamics of Staphylococcus, coliformes, enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus and total bacteria in cecum was determined. The samplings were carried out to the 28, 35 and 45 days. There were high counts of Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus and total bacteria in the groups with MCE, while Staphylococcus, coliformes and enterobacterias had inferior counts, in these groups. The results obtained in this work indicate that this new mixture manifested probiotic activity on microbiological indicators in the broilers cecum. © 2005 Altaga. All rights reserved. Resumen Se evaluó la exclusión de patógenos en pollos de ceba, de una nueva mezcla de exclusión competitiva (MEC). Se utilizaron cuatro tratamientos, un grupo control y tres tratados con MEC. Se determinó la dinámica de Staphylococcus, coliformes, Enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus y bacterias totales en el ciego. Los muestreos se realizaron a los 28, 35 y 45 días. Hubo conteos superiores de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus y bacterias totales en los grupos con MEC, mientras Staphylococcus, coliformes y enterobacterias tuvo conteos inferiores en estos grupos. Los resultados obtenidos indican que esta nueva mezcla manifestó actividad probiótica sobre indicadores microbiológicos evaluados en el ciego. © 2005 Altaga. Todos los derechos reservados. Palabras clave: Exclusión competitiva, probiótico, microbiología del tracto digestivo. Resumo Avaliouse a exclusión de patóxenos en polos de ceba, dunha nova mezcla de exclusión competitiva (MEC). Empregáronse catro tratamentos, un grupo control e tres tratados con MEC. Determinouse a dinámica de Staphylococcus, coliformes, Enterobacteriaceae, Enterococcus, Bacillus, Lactobacillus e bacterias totais no cego. Os mostreos realizáronse ós 28, 35 e 45 días. Houbo conteos superiores de Enterococcus, Lactobacillus, Bacillus e bacterias totais nos grupos con MEC, mentres Staphylococcus, coliformes e enterobacterias tivo conteos inferiores nestes grupos. Os resultados obtidos indican que esta nova mezcla amosou actividade probiótica sobre indicadores microbiolóxicos avaliados no cego. © 2005 Altaga. Tódolos dereitos reservados. Palabras chave Exclusión competitiva, probiótico, microbioloxía do tracto dixestivo.

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