大麦烧酒糟发酵大麦提取物(FBE)的内芯生产(生物工程论文奖)

Q4 Agricultural and Biological Sciences
古田 吉史, 丸岡 生行, 中村 彰宏, 大森 俊郎, 園元 謙二
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大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産(生物工学論文賞)
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Seibutsu-kogaku Kaishi
Seibutsu-kogaku Kaishi Immunology and Microbiology-Applied Microbiology and Biotechnology
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