巴西南部的农业生态网络和有机生产

Q4 Social Sciences
Roberto Antônio Finatto
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As Redes de Agroecologia sao caracterizadas pela predominância de fluxos curtos representando a preferencia pelo mercado local e regional para os produtos, pela diversidade de funcoes ocupada pelos agricultores — alem da producao de materia-prima — e pela predominância da modalidade de certificacao participativa. As Redes de Producao Orgânica tem o mercado como elemento determinante na sua configuracao, a predominância de fluxos de produtos e a funcao dos agricultores limitada a esfera da producao.A agroecologia e a producao orgânica vem se constituindo como alternativas diante dos problemas ambientais, sociais e economicos gerados pela producao agricola convencional. Elas, entretanto, possuem particularidades e sao praticadas por diferentes atores que ao desenvolverem determinado projeto dao forma aquilo que identificamos como Redes de Agroecologia e Redes de Producao Orgânica. 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摘要

农业生态学和有机生产正在成为传统农业生产所产生的环境、社会和经济问题的替代方案。然而,它们有其特殊性,并由不同的行动者在开发特定项目时进行实践,形成了我们所确定的农业生态网络和有机生产网络。本文分析了巴西南部地区发展农业生态和有机生产的一些合作社、协会和公司之间的网络关系。农业生态网络的特点是短期流动占主导地位,这代表了对当地和区域产品市场的偏好,农民所从事的功能的多样性——除了生产原材料——以及参与式认证模式的主导地位。有机生产网络的市场是其配置的决定因素,产品流动的优势和农民的功能限制了生产范围。农业生态学和有机生产正在成为传统农业生产所产生的环境、社会和经济问题的替代方案。然而,它们有其特殊性,并由不同的行动者在开发特定项目时进行实践,形成了我们所确定的农业生态网络和有机生产网络。本文分析了巴西南部地区发展农业生态和有机生产的一些合作社、协会和公司之间的网络关系。农业生态网络的特点是短期流动占主导地位,这代表了对当地和区域产品市场的偏好,农民所从事的功能的多样性——除了生产原材料——以及参与式认证模式的主导地位。有机生产网络的市场是其配置的决定因素,产品流动的优势和农民的功能限制了生产范围。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
REDES DE AGROECOLOGIA E PRODUÇÃO ORGÂNICA NA REGIÃO SUL DO BRASIL
A agroecologia e a producao orgânica vem se constituindo como alternativas diante dos problemas ambientais, sociais e economicos gerados pela producao agricola convencional. Elas, entretanto, possuem particularidades e sao praticadas por diferentes atores que ao desenvolverem determinado projeto dao forma aquilo que identificamos como Redes de Agroecologia e Redes de Producao Orgânica. Este artigo analisa as relacoes nas redes de algumas cooperativas, associacoes e empresas que desenvolvem a agroecologia e a producao orgânica na regiao Sul do Brasil. As Redes de Agroecologia sao caracterizadas pela predominância de fluxos curtos representando a preferencia pelo mercado local e regional para os produtos, pela diversidade de funcoes ocupada pelos agricultores — alem da producao de materia-prima — e pela predominância da modalidade de certificacao participativa. As Redes de Producao Orgânica tem o mercado como elemento determinante na sua configuracao, a predominância de fluxos de produtos e a funcao dos agricultores limitada a esfera da producao.A agroecologia e a producao orgânica vem se constituindo como alternativas diante dos problemas ambientais, sociais e economicos gerados pela producao agricola convencional. Elas, entretanto, possuem particularidades e sao praticadas por diferentes atores que ao desenvolverem determinado projeto dao forma aquilo que identificamos como Redes de Agroecologia e Redes de Producao Orgânica. Este artigo analisa as relacoes nas redes de algumas cooperativas, associacoes e empresas que desenvolvem a agroecologia e a producao orgânica na regiao Sul do Brasil. As Redes de Agroecologia sao caracterizadas pela predominância de fluxos curtos representando a preferencia pelo mercado local e regional para os produtos, pela diversidade de funcoes ocupada pelos agricultores — alem da producao de materia-prima — e pela predominância da modalidade de certificacao participativa. As Redes de Producao Orgânica tem o mercado como elemento determinante na sua configuracao, a predominância de fluxos de produtos e a funcao dos agricultores limitada a esfera da producao.
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