合作社、参与和农业生产链。委内瑞拉劳拉的消费者博览会

Q4 Social Sciences
O. Bastidas
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Como activista del cooperativismo impulsado por Ceconave y como académico, el autor conoce las Ferias desde antes de su puesta en marcha. Este artículo constituye una visión holística de Cecosesola y de sus Ferias, con forma de monografía descriptiva y analítica construida sobre visitas periódicas y entrevistas a los actores como fuentes primarias, y observaciones participantes fortalecidas con análisis de escritos de los propios actores, así como de consultores y otros investigadores interesados en esta experiencia. El documento se teje a partir de precisiones teóricas sobre el cooperativismo, el estado Lara como territorio base de las ferias y el surgimiento de una cultura participativa como eje transversal de Cecosesola y de las Ferias. 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摘要

自1983年以来,在“在这里现在建设我们想要的世界”的口号下,家庭消费博览会一直是与委内瑞拉国家中央合作社(CECONAVE)有联系的CECOSESOLA合作一体化机构中央区域合作社(CCR)的运作机构之一。它的550名工人-合作伙伴-是一个农业食品链的运营中心,该网络由来自该国几个州的约600家新鲜蔬菜和食品供应商组成,这些供应商供应该国40%的Barquisimeto人口,约10万个受益家庭。其价格平均比私人超市低50%,这要归功于一个机构,该机构每天都在其供应商和工人之间建立信任标准。作为塞科纳夫推动的合作主义活动家和学者,作者从博览会开始前就知道博览会。这篇文章是对塞科索拉及其博览会的整体看法,其形式是以定期访问和采访演员为主要来源的描述性和分析性专著,以及通过分析演员本人以及对这一经历感兴趣的顾问和其他研究人员的作品来加强参与性观察。该文件是根据关于合作社、拉拉州作为博览会基本领土以及作为塞科索拉和博览会横向轴心的参与文化的出现的理论准确性编写的。它分析了后者的自我管理组织和运作、其价值链及其行为者的作用,重点是公平贸易标准、协商一致的会议和决定、作为团结机制的基金和作为生产者安全市场的博览会。最后,他反思了所实现的文化和体制转型,并以社会平衡的方式总结了博览会的影响。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Cooperativismo, participación y cadenas agroproductivas. Las ferias de consumo de Lara, Venezuela
Desde 1983, bajo el lema “Construyendo aquí y ahora el mundo que queremos”, las ferias de consumo familiar constituyen una de las instancias de funcionamiento del Organismo de Integración Cooperativa Cecosesola, Central Cooperativa Regional (CCR), asociada a la Central Cooperativa Nacional de Venezuela (Ceconave). Sus 550 trabajadores –asociados– son el centro operativo de una cadena agroalimentaria, conformada en red que integra aguas arriba unos 600 proveedores de hortalizas frescas y víveres de varios estados del país que, abastecen el 40% de la población de Barquisimeto, unas 100.000 familias beneficiarias. Sus precios son menores en un 50% en promedio al de los supermercados privados, gracias a una institucionalidad tejida desde lo cotidiano sobre criterios de confianza en y entre sus proveedores y los trabajadores-asociados. Como activista del cooperativismo impulsado por Ceconave y como académico, el autor conoce las Ferias desde antes de su puesta en marcha. Este artículo constituye una visión holística de Cecosesola y de sus Ferias, con forma de monografía descriptiva y analítica construida sobre visitas periódicas y entrevistas a los actores como fuentes primarias, y observaciones participantes fortalecidas con análisis de escritos de los propios actores, así como de consultores y otros investigadores interesados en esta experiencia. El documento se teje a partir de precisiones teóricas sobre el cooperativismo, el estado Lara como territorio base de las ferias y el surgimiento de una cultura participativa como eje transversal de Cecosesola y de las Ferias. En él se analiza la organización y funcionamiento autogestionario de estas últimas, su cadena de valor y el papel de sus actores, con énfasis en los criterios de comercio justo, las reuniones y decisiones consensuadas, los fondos como mecanismos de solidaridad y las ferias como mercado seguro para los productores. Finalmente reflexiona sobre la transformación cultural e institucional lograda y presenta un resumen de los impactos de las ferias a manera de balance social.
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Agroalimentaria
Agroalimentaria Social Sciences-Social Sciences (all)
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期刊介绍: En cuanto al alcance, la revista provee un foro de discusión para la comunidad académica nacional e internacional interesada en dilucidar los aspectos teóricos y prácticos de las Ciencias Sociales relacionados con la agricultura y la alimentación. Su política constante ha sido identificar y promover la difusión de estudios que contribuyan a alimentar ese foro de discusión, así como circular información sobre metodologías, nuevas políticas y otras publicaciones de interés sobre los aspectos económicos y sociales del sistema agroalimentario. La revista está abierta a publicaciones tanto de artículos producto de investigaciones originales, como de recopilaciones o compilaciones de interés práctico o teórico. Se admite artículos en cuatro idiomas (español, portugués, inglés y francés) y se lleva a cabo una activa política de intercambio con otras revistas similares y con bibliotecas de centros especializados en estos mismos temas. Para asegurar tanto la mayor cobertura posible en temas y enfoques como la libertad de expresión de sus autores, Agroalimentaria no es responsable de las opiniones vertidas en ellos. Asimismo autoriza en forma expresa a reproducir sin autorización alguna el material contenido en la revista, siempre que se haga mención de la fuente. Una preocupación fundamental de los editores de la revista continúa siendo ofrecer a sus lectores un producto de calidad en su contenido y en su producción editorial, con el menor costo posible, por lo cual se utiliza el formato de doble columna y un papel bueno pero económico.
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