Effect of the infection with Eimeria acervulina, E. maxima and E. tenella on pigment absorption and skin deposition in broiler chickens

Se evaluo el nivel plasmatico, deposito cutaneo y digestibilidad de xantofilas (XA) de flor de cempasuchil (Tagetes erecta) en pollos infectados por via oral con cepas vacunales de Eimeria spp. En el experimento 1 se probaron diferentes dosis infectantes: 1) testigo no infectado; 2) 8,32 x 104 ooquistes esporulados de Eimeria (OEE)/ave; 3) 17,82 x 104 OEE/ave, y 4) 49,92 x 104 OEE/ave; en el experimento 2 se utilizo una dosis infectante y diferentes dosis de pigmento en la dieta: 1) testigo no infectado; y los tratamientos 2 a 4 se desafiaron con 8,32 x 104 OEE/ave, las aves fueron tratadas, y se proporcionaron 85, 108, 141, o 162 ppm de XA totales en la dieta en los grupos 1 a 4, del dia 35 al 49 de edad. Cada experimento tuvo 4 replicas (2/sexo) por tratamiento. En el Experimento 1 la dosis de OEE se asocio con la reduccion en la ganancia de peso, unidades de amarilleamiento cutaneo (b*), y nivel de xantofilas plasmaticas (XP). Por cada 104 OEE las XP disminuyeron 0,80 mg/ml/d, y 0,06 en b*. En el Experimento 2 la digestibilidad de las XA disminuyo 15 unidades en las aves infectadas y los niveles de XP o b* fueron similares entre tratamientos al final de la prueba. Se sugiere que la digestion y absorcion de XA es entre sexos, pero la hembra deposita mas XA cutaneas. Despues de una infeccion moderada por Eimeria es posible lograr niveles comercializables de amarilleamiento cutaneo (SY) mediante un tratamiento y al menos 62 mg de XA/ave/14 d