Inducción de la degradación de lignina de paja de trigo en aromáticos por Aspergillus spp. y Penicillium chrysogenum

La paja de trigo es un desecho agricola recalcitrante, su eliminacion por incineracion contamina el ambiente. Se ha investigado el aprovechamiento de sus componentes estructurales: celulosa, hemicelulosa a excepcion de la lignina por ser la porcion recalcitrante. La lignina residual de paja de trigo (LIREPATO) tiene valor potencial biotecnologico si es degradada en aromaticos. Como alternativa, los hongos mitosporicos ligninoliticos poco se han investigado, a pesar de que degradan la LIREPATO en medio de cultivo mineral en un tiempo relativamente corto comparado con lo reportado con los basidiomicetos. El objetivo de esta investigacion fue analizar en Aspergillus spp y Penicillium spp en la degradacion de LIREPATO como unica fuente de carbono en la generacion de aromaticos. La degradacion de la LIREPATO en aromaticos se realizo lacasa, lignina peroxidasa y manganeso peroxidasa. Los aromaticos generados se identificaron por cromatografia de gases. Los resultados senalan que Penicillium chrysogenum degrado la LIREPATO con hasta un 34.8% en 28 dias de incubacion. La actividad lacasa fue la mayor con 111 U L-1 en 7 dias, menor tiempo a lo reportado en basidiomicetos y sin la adicion una fuente de carbono adicional para inducirla. Aspergillus ssp y Penicilium spp generaron guayacol, vainillina, acidos hidroxibenzoico, vainillinico, siringico, y ferulico con produccion maxima por semana de 3.5, 3.3, 3.2, 3.3, 10.1 y 21.9 mg mL-1 respectivamente