马铃薯栽培中真菌和色素病的症状、病因和管理

J. G. Töfoli, R. J. Domingues
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摘要

马铃薯是世界农业综合企业中最重要的经济茄科植物。真菌和色素病(卵菌和尾蚴)的发生会严重影响块茎的培养、产量和质量。造成的损害主要有:发芽失败;tombamentos;叶斑;茎部病变、枯萎;腐烂的;块茎有斑点、畸形和腐烂;植物在不同发育阶段的活力下降和死亡。在巴西存在的最重要的疾病中,有:晚疫病(疫霉菌);黑斑(Alternaria spp.);根核菌病(茄根核菌);银疥疮(索拉尼蠕虫);枯萎病和干腐病(镰刀菌属);白色霉菌(菌核病);黄萎病(黄萎病);粉状疥疮(地下孢子虫);褐眼(Callonectria brassicae)和水腐病(Globisporangium spp., Pythium aphanidermatum)。了解症状、病因、流行病学和控制措施对旨在维持适当生产力水平、可持续性、食品健康和社会福利的综合有机生产系统至关重要。本文主要介绍了巴西主要疾病的基本原理和特征,并讨论了涉及栽培实践、遗传控制、化学控制、生物控制、可持续生产等主题的管理战略。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Sintomatologia, etiologia e manejo de doenças causadas por fungos e chromistas na cultura da batata
A batata é a solanácea de maior importância econômica no agronegócio mundial. A ocorrência de doenças causadas por fungos e chromistas (oomicetos e cercozoários) pode comprometer seriamente a cultura, o rendimento e a qualidade de tubérculos. Entre os danos causados destacam-se principalmente: falhas de germinação; tombamentos; manchas foliares; lesões em caules, murchas; podridões; manchas, má formação e apodrecimento de tubérculos; queda de vigor e morte de plantas nas diferentes fases de desenvolvimento da cultura. Entre as doenças de maior importância existentes no Brasil destacam-se: a Requeima (Phytophthora infestans); a Pinta preta (Alternaria spp.); a Rizoctoniose (Rhizoctonia solani); a Sarna prateada (Helminthosporium solani); a Murcha de Fusarium e Podridão seca (Fusarium spp.); o Mofo branco (Sclerotinia sclerotiorum); a Murcha de Verticillium (Verticillium dahlie); a Sarna pulverulenta (Spongospora subterranea); o Olho pardo (Callonectria brassicae) e a Podridão aquosa (Globisporangium spp., Pythium aphanidermatum). O conhecimento dos sintomas, etiologia, epidemiologia e medidas de controle é fundamental em sistemas integrados e orgânicos de produção que tenham por objetivo a manutenção de níveis adequados de produtividade, sustentabilidade, saudabilidade alimentar e bem-estar social. O presente artigo destaca principalmente os fundamentos e caracterização das principais doenças no Brasil e aborda estratégias de manejo envolvendo práticas culturais, controle genético, controle químico, controle biológico, produção sustentável entre outros temas.
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