Dora María Sangerman-Jarquín, Bertha Sofía Larqué Saavedra, Agustín Navarro Bravo, Rita Schwentesius de Rinderman
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摘要
墨西哥桃子种植面积为45 584公顷,平均产量为4.6吨/公顷,产值为1 185 558美元。在墨西哥中部,该州的这种水果产量排名第三。Coatepec市、州面积埋1营养粉13988公顷,平均14.8 t ha-1性能和生产总量29 3.5 t。在2007年开展了研究来分析技术和类型学定性桃子制片人。本研究的目的是确定在墨西哥南部恰帕斯州埃斯特雷拉市的埃斯特雷拉市的一个农场,该农场位于埃斯特雷拉州的埃斯特雷拉市。在本研究中,我们分析了该地区的主要技术问题,并对其进行了分析。在生产者方面,确定有必要促进他们的组织,为桃子的生产和销售寻求充分和及时的财政支持,以促进直接销售给消费者或批发商,并为产品增加价值。
Tipología del productor de durazno en el estado de México, México
El cultivo de durazno en México cuenta con una superficie sembrada de 45 584 ha, y rendimiento promedio de 4.6 t ha-1, genera un valor de producción de $ 1 185 558. En el centro del país, el Estado de México ocupa el tercer lugar en producción de esta fruta. En el estado, el municipio de Coatepec de Harinas tiene una superficie sembrada de 1 988 ha, un rendimiento promedio de 14.8 t ha-1 y un volumen de producción de 29 350 t. El estudio se realizó en 2007 para analizar la caracterización técnica y tipología del productor de durazno. El método de muestreo utilizado fue una muestra simple aleatoria, la cual consistió en aplicar un cuestionario con preguntas cerradas y abiertas a 50 productores ejidales y pequeños propietarios. Los resultados indicaron que los principales problemas técnicos fueron: manejo agronómico, calidad del fruto, tamaño de la huerta y los mercados en los que venden su producto. Con relación al productor, se identificó la necesidad de promover la organización de los mismos para la búsqueda de apoyos financieros suficientes y oportunos para la producción y comercialización de durazno, para facilitar la venta directa al consumidor o al mayorista y para dar valor agregado al producto.