西班牙市场上从大麻种子(Cannabis sativa L.)中提取的食品

IF 0.1 Q4 AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY

Revista Espanola de Estudios Agrosociales y Pesqueros-REEAP Pub Date : 2022-10-25 DOI:10.24197/reeap.1.2022.135-155

José Ignacio Alonso Esteban, María De Cortés Sánchez Mata, Esperanza Torija Isasa

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摘要

大麻种子(Cannabis sativa L.)及其衍生物的消费量最近在西班牙有所增加。本研究的目的是了解西班牙市场上这些食品的供应情况。为此，对实体店和电子商务的供应进行了分析。研究的食物有种子、去皮和去皮、油、饮料、蛋白质、面粉等。总共发现了65个不同品牌的125种产品。最常见的是去皮种子、蛋白质和油。它的主要营销渠道是电子商务，其来源通常是全国性的。

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El consumo de semillas de cáñamo (Cannabis sativa L.) y sus derivados ha aumentado últimamente en España. El objetivo de este trabajo es conocer la oferta de estos alimentos en el mercado español. Para ello, se ha realizado un análisis de la oferta en establecimientos físicos y en comercio electrónico. Los alimentos estudiados fueron semillas, sin pelar y peladas, aceite, bebida, proteína, harina y otros. Se encontró un total de 125 productos, de 65 marcas diferentes. Los más comunes fueron semillas peladas, proteína y aceite. Su principal canal de comercialización fue el comercio electrónico y el origen suele ser nacional.

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Revista Espanola de Estudios Agrosociales y Pesqueros-REEAP AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY-

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