Eğirdir Gölü’nden Tatlısu Istakozu (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)’nun Sindirim Enzim Aktivitelerinin Mevsim, Büyüklük ve Cinsiyete Bağlı Olarak Değişimi

Bu calisma, Egirdir Golu’nde yasayan Astacus leptodactylus turunde mide sindirim enzim aktiviteleri uzerine (proteaz α-amilaz ve lipaz) mevsim ve eseyin etkisini arastirmak amaciyla olusturulmustur. Bu amacla kerevitler 1 yilda 4 mevsim olarak Egirdir Golu’nden avlandi. Ilkbahar mevsiminde, kerevitlerin pinterlere girmemesi nedeniyle ornekleme yapilamadi. Bu nedenle, sonuclar uc mevsim (sonbahar, kis, yaz) ve eseyler uzerinden faktoriyel duzeyinde varyans analizi ile degerlendirildi. Bulgular, esey ve mevsim faktorlerinin kerevitlerin midesindeki proteaz ve lipaz aktivitesini onemli duzeyde etkiledigini (p 0,05). Bulgular ayrica, kerevitlerin, proteaz enzim aktivitesinin sonbahar ve kisin, lipaz enzim aktivitesinin ise kisin eseyler arasi onemli degisim gosterdigini ortaya cikardi (p<0,05). Bununla birlikte, proteaz enzimin en yuksek aktiviteyi (524,73 U/mg protein) sonbahar mevsiminde disilerde, lipaz enzimin (0,022 U/mg protein) ise kisin erkek bireylerde oldugu belirlendi (p<0,05). Sonuc olarak, bu calisma arastirilan enzimlerin varligi ve degiskenliginin belirlenmesiyle, bu turun genis besin cesitliligine ve sindirme yetenegine sahip oldugunu gosterdi.