农业食品链:农村发展的可持续解决方案还是农业工业力量的巩固?

M. R. Yumbla
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摘要

厄瓜多尔的90起,按照世界粮食企业符合政权模式,推动农业供应链的编队飞行,这maiz-balanceado -供应链之间,由两个环节组成的服务(鸟类)和4 (EP),生产环节由Pronaca公司控制的环节,Agripac Ecuaquimica Supermaxi,实现横向、纵向集成、金融、和商标,作为积累市场力量的策略,以及更有害的决定,如种植什么和如何种植,以及选择什么和如何消费,逐渐导致生产者和消费者之间的距离。这一模式促进玉米单一成败得失契约,促进高agroquimicos使用农业大avicolas和猪肉数目,我工厂处理植入动物产生空气、土壤和水的污染问题、气体粪便和尿液的‘副产品。此外,它还刺激了能量效率低下的动物蛋白消耗的增加。跟进分析供应链consolidacion、玉米—平衡—鸟类及其环节,目的是生产者和消费者瞥见integracion是否到这个网络是一个备用的公平发展。或者,它们是应对全球农业粮食系统的商业战略吗?
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Encadenamiento agroalimentario: ¿solución sustentable de desarrollo rural o consolidación del poder agroindustrial?
En Ecuador a partir de los anos 90, siguiendo patrones que responden al regimen alimentario corporativo mundial, se impulso la formacion de cadenas agroalimentarias, entre estas, la cadena del maiz-balanceado- aves, conformada por dos eslabones de servicios (ES) y cuatro eslabones productivos (EP), eslabones controlados por empresas como Pronaca, Agripac, Ecuaquimica, Supermaxi que implementan integraciones horizontales, verticales, financieras, y de marca, como estrategias para acumular poder de mercado y algo mas perjudicial como la decision de que y como sembrar y la opcion de que y como consumir provocando progresivamente un alejamiento entre productores y consumidores. Este modelo promueve el monocultivo de maiz a traves de la agricultura de contrato, fomenta el alto uso de agroquimicos, establece grandes planteles avicolas y porcinos he implanta fabricas de procesamiento de animales generando problemas de contaminacion de aire, suelo y agua por los ‘subproductos’, gases, heces y orina. Adicionalmente, se estimula el aumento del consumo de proteina animal con ineficiencia energetica. El articulo analiza la consolidacion de la cadena, maiz – balanceados – aves y sus eslabones, con la finalidad de entrever si la integracion de los productores y consumidores a esta cadena es una alternativa de desarrollo equitativo. O ?son estrategias empresariales que responden a sistemas agroalimentarios mundiales?
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