Détection et identification de saponines stéroïdes de type spirostane chez le palmier dattier Phœnix dactylifera L. (Arecaceae)

Résumé L’analyse des extraits méthanoliques de feuilles (folioles) du palmier dattier Phoenix dactylifera L., cultivar Takerbucht, par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse CG-SM a permis de détecter vingt substances. Parmi ces molécules figurent deux sapogénines aglycones caractérisant les saponines stéroïdes: le (3β,25R)-spirost-5-èn-3-ol et le (3β,25R)-spirost-5-èn-3-ol acétate. Ces molécules présentent un squelette en C27 de type spirostane et sont respectivement connues sous les noms communs de diosgénine et acétate de yamogénine. Ces substances naturelles, biologiquement actives, constituent un enjeu majeur des sciences du vivant dans la mesure où elles ne présentent aucune toxicité et où elles pourraient être administrées à l’homme pour diverses affections graves. Elles présentent des intérêts multiples dans le domaine de la santé et pour les industries pharmaceutique et cosmétique. Leur valorisation et leur utilisation ultérieures dans le domaine industriel pourraient être envisagées.