Didáctica práctica del medio natural en la enseñanza universitaria. Una experiencia de enseñanza-aprendizaje con Huertos EcoDidácticos en Educación Infantil

En el presente artículo se examinan las bondades y la necesidad de los Huertos EcoDidácticos en un ámbito universitario, con vistas a la formación inicial del profesorado en materia agroambiental. El objetivo es describir la experiencia de innovación en agrojardinería didáctica llevada a cabo de manera pionera en los estudios de grado de Educación Infantil de la Universitat de les Illes Balears. La innovación consistió en el diseño y gestión de un huerto-jardín con vistas a su trasposición como huerto escolar y aula de naturaleza en centros de educación infantil. Se buscó recuperar la tradición fröbeliana de los kindergarten e incentivar la creación de este tipo de ambientes escolares de enseñanza-aprendizaje. Para ello se organizaron talleres teórico-prácticos en los que desarrollar conocimientos y habilidades que priorizan los usos lúdicos y didácticos de los materiales presentes en todo entorno natural, y adquirir competencias para intervenir en escuelas infantiles reales.