Lorena Rodríguez-Osiac, Daniel Andrés Egaña Rojas, Patricia Gálvez Espinoza, Marcela Araya Bannout
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El Derecho a la Alimentación en Chile: Ley Marco de Alimentación y Nutrición
El presente texto revisa conceptos del derecho a la alimentación, elementos de su historia, así como elementos de su discusión en el contexto constituyente en Chile dado que -probablemente- se incluya como un derecho explícito en la futura Constitución Política de la República. Hablar de este derecho hace necesario pensar en una Ley Marco que lo encarne, por lo que abordamos también esa opción; asimismo, abre un desafío de necesario diálogo y coordinación intersectorial para problematizar los reglamentos y programas que hagan efectiva la legislación en la vida de las personas, aspecto que analizaremos al final del texto.
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