新阅读对营养学家、营养师、教育家的挑战

Teresita Alzate Yepes
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摘要

做信息披露粮食和营养教育和通过大众媒体营养师营养师是一项巨大的挑战,在某种意义上,这些手段都取得进展,在偏好设置青年和成年人做出与我们生活的各个方面,其中包括食品找到你。为了自信地进入这些媒体,营养学家需要,除其他技能外,读者,专注于接受美学,象征性阅读和社会批判。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Las nuevas lecturas un reto para el nutricionista dietista educador
Hacer divulgación de mensajes sobre alimentación y nutrición y educar a través de medios masivos de comunicación es un gran reto para el nutricionista dietista, en razón a que son estos los medios que van ganando terreno en las preferencias de jóvenes y adultos para tomar decisiones en relación con diversos aspectos de sus vidas, entre los cuales se encuentra lo alimentario. Para incursionar de manera asertiva en estos medios el nutricionista dietista requiere, entre otras competencias, la lectora, enfocada hacia la estética de la recepción, la lectura simbólica y la sociocrítica.
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