圣胡安省葡萄酒和橄榄种植的发展模式和轨迹:对其周期的建议

Q4 Social Sciences

Fronteiras Pub Date : 2022-09-23 DOI:10.21664/2238-8869.2022v11i3.p69-85

Juan Pablo Fili

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摘要

本文分析了阿根廷西部圣胡安省自殖民时期以来传播、规范或阻碍葡萄酒和橄榄生产的主要公共政策工具。从一个恩威国际农业制度的理论,即所谓的监管的法国学校和区域研究的贡献,他找到了纠缠省发展的愿景与往往解释历史成为省、desentrañando性质复杂和假定设置这些变量模型,直到80年代后期世纪´。此外，这项工作使来自不同文献来源的信息系统化，使它们能够从新的全球-地方方法进行对话，这是迄今为止关于这一主题的研究中一个空白的问题。因此，本文提出了圣胡安省生产历史上不同发展模式的周期。

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Modelos de Desarrollo y Trayectorias Vitivinícolas y Olivícola en la Provincia de San Juan: Una Propuesta para su Periodización

En este trabajo se analizaron las principales herramientas de política pública que se han utilizado en la provincia de San Juan en el oeste argentino para difundir, regular u obstaculizar la producción vitivinícola y olivícola, desde la etapa colonial. A partir de un abordaje que combinó la teoría de los Regímenes Agroalimentarios Internacionales, la llamada Escuela Francesa de la Regulación y los aportes de los estudios regionales, se buscó problematizar las visiones simplistas del desarrollo provincial con que se ha tendido a interpretar el devenir histórico de la provincia, desentrañando el carácter complejo y variable que asumió la configuración de dichos modelos hasta la década del 80´ del siglo pasado. Además, el trabajo permitió sistematizar información de diferentes fuentes documentales para ponerlas en diálogo desde un nuevo enfoque global-local, hasta ahora una cuestión vacante en los estudios sobre el tema. Como resultado, se propone una periodización de diferentes modelos de desarrollo a lo largo de la historia productiva de la provincia de San Juan.

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期刊介绍： FRONTEIRAS: JOURNAL OF SOCIAL, TECHNOLOGICAL AND ENVIRONMENTAL SCIENCE is an open-access, quarterly, peer-reviewed publication maintained by the Graduate Studies in Social, Technological and Environmental Science of the University Center of Anápolis (PPG STMA), with masters and doctoral degrees in Environmental Sciences. Fronteiras is an interdisciplinary journal that is driven by the belief that all types of knowledge must be available. It has as a target the researchers who dialogue in an interdisciplinary way with the theme "social and environmental science". The journal aims to publish original research, recognized rigorously for its theoretical-methodological, intellectual and scientific relevance. Fronteira has as the main theme of its publications the environmental science, aiming the scientific dissemination arising from the dialogues between the natural and human sciences and their connections with environmental science. Fronteiras: Journal of Social, Technological and Environmental Science has as its mission to publish and disseminate among the academic community, scientific manuscripts that are original and contribute to the promotion of multidisciplinary dialogues between the natural and human sciences and their connections with technological innovation, health as well as the environment.