规定燃烧对秘鲁Titicaca湖Schoenoplectus tatora（Kunth）Palla空中茎营养价值的影响

IF 0.6 4区农林科学 Q4 AGRONOMY

Bioagro Pub Date : 2022-08-31 DOI:10.51372/bioagro343.5

Alfredo Loza-Del Carpio, Bernardo Roque Huanca

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摘要

在Titicaca湖沿岸地区，按规定燃烧Totoral是一种常见的做法，以消除衰老的生物量，获得嫩芽，并提高饲料的营养质量。因此，该研究的目的是通过近距离分析，通过比较有无燃烧的托托拉尔，在三个物候期（再生、生长和成熟）确定这些燃烧对托托拉空中茎营养价值的影响；为了检测治疗之间的差异，数据按2*3因子（两种治疗方法和三个时期）和Tukey测试进行方差分析。结果表明，与不燃烧的托托拉尔相比，燃烧的托托拉尔的干物质显著增加（P<0.05）（27.02%±0.61 vs.21.22%±1.06），在再生和成熟期间达到更高的值，同样，生纤维随着连续燃烧而显著增加（30.04%±2.81 vs.28.13%±2.06），在生长和成熟期间浓度更高；而粗蛋白从生长期开始就因火灾而下降（7.34%对10.14%），尽管在重新爆发期间（9.28%对6.87%）比未燃烧的Totoral暂时优越（p<0.05）。连续规定的燃烧影响了托托拉秆的饲料质量，降低了蛋白质水平，这是一种具有高生物价值的营养物质，但会导致干物质和纤维的增加，这可能会影响其适当的消化率。

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Efecto de la quema prescrita en el valor nutricional de tallos aéreos de Schoenoplectus tatora (Kunth) Palla, Lago Titicaca, Perú

La quema prescrita de totorales es una práctica frecuente en zonas litorales del lago Titicaca para eliminar biomasa senescente, obtener brotes tiernos y mejorar la calidad nutritiva como forraje. Por ello, el objetivo del estudio fue determinar el efecto de estas quemas en el valor nutricional de tallos aéreos de totora, a través de análisis proximales, comparando totorales con y sin quema, en tres períodos fenológicos (rebrote, crecimiento y madurez); para detectar diferencias entre tratamientos se sometieron los datos a Anova con arreglo factorial 2*3 (dos tratamientos y tres épocas) y prueba de Tukey. Según los resultados la materia seca en totorales con quema incrementó significativamente (P<0,05) en relación a totorales sin quema (27,02 % ± 0,61 vs. 21,22 % ± 1,06), alcanzando mayores valores aún durante el rebrote y madurez, similarmente la fibra cruda tuvo un aumento significativo con la quema consecutiva (30,04 % ± 2,81 vs. 28,13 % ± 2,06), con mayores concentraciones durante el crecimiento y madurez; mientras que la proteína cruda disminuyó por efecto del fuego desde el período de crecimiento (7,34 % vs. 10,14 %), aunque con una transitoria superioridad durante el rebrote (9,28 % vs 6,87 %) respecto al totoral sin quema (P<0,05). La quema prescrita consecutiva afectó la calidad forrajera de culmos de totora, disminuyendo los niveles de proteínas, nutrientes de alto valor biológico, pero propiciando incremento en materia seca y fibra, lo que podría repercutir en su adecuada digestibilidad.

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Bioagro Agricultural and Biological Sciences-General Agricultural and Biological Sciences

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期刊介绍： Bioagro es una revista científica del Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA). Su periodicidad es cuatrimestral y se publica en los meses de enero, mayo y septiembre. Cada trabajo es revisado por al menos dos especialistas en el área, externos a la revista, de cuya opinión depende la aceptación definitiva. Se utiliza sistema de arbitraje doble ciego. La revista va dirigida, fundamental pero no exclusivamente, a profesionales y técnicos del área agrícola. Su objetivo es publicar trabajos científicos originales e inéditos en ciencias agrícolas que enfoquen aspectos de agronomía, botánica y propagación de plantas, entomología y zoología, suelos, fitopatología y protección vegetal, ingeniería agrícola, genética y mejoramiento de plantas, ecología, procesamiento de productos agrícolas, biotecnología y sociales. También pueden ser publicados artículos cortos en los que se presenten descubrimientos científicos, desarrollos tecnológicos y resultados de diagnósticos integrales, en la modalidad de Notas Técnicas. En Venezuela, se encuentra en las bibliotecas de todas las universidades e institutos de educación superior que ofrecen carreras agronómicas, así como de los entes oficiales de investigación agropecuaria. En el exterior, la revista llega a universidades y/o institutos de investigación agrícolas de todos los países de América Latina así como Estados Unidos, Canadá y España.