墨西哥锡那罗亚农业工业的共同依赖

IF 0.3 4区社会学 Q3 SOCIAL SCIENCES, INTERDISCIPLINARY

Perfiles Latinoamericanos Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.18504/pl3161-006-2023

Omar Mancera González

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摘要

锡那罗亚的农业和水利基础设施是一个二项式，对人类和环境造成共同依赖、不平等财富和不可逆转的破坏。这篇文章说明了大规模粮食生产如何取决于由12座水坝和8个灌溉区领导的复杂基础设施，以及专注于国内和国际市场的生产模式。通过人种学研究，提出了一项诊断，将这些共同依赖与人口的脆弱性、日工的健康、农业部门的消耗以及对区域海洋渔业的影响联系起来。

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Las codependencias de la agroindustria en Sinaloa, México

La agricultura y la infraestructura hidráulica en Sinaloa conforman un binomio que genera codependencias, riqueza inequitativa y daños irreversibles en poblaciones humanas y el medio ambiente. Este artículo ilustra cómo la producción masiva de alimentos depende de una compleja infraestructura encabezada por doce presas y ocho Distritos de Riego, y de un modelo de producción enfocado en los mercados nacionales e internacionales. Mediante una investigación etnográfica, se plantea un diagnóstico que correlaciona esas codependencias con la vulnerabilidad de las poblaciones, la salud de los jornaleros, el desgaste del sector agrícola y con el impacto en la pesca marítima regional.

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Perfiles Latinoamericanos SOCIAL SCIENCES, INTERDISCIPLINARY-

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