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Gabriele Giannini, Un guide français de Terre sainte, entre Orient et Toscane occidentale, Paris, Classiques Garnier, 2016
Les guides de Terre sainte apparaissent dans le Haut Moyen Âge latin pour « proposer le cheminement considere comme le meilleur et le plus exemplaire » aux pelerins qui faisaient le voyage d’outremer, et restent en vogue meme « dans les derniers siecles du Moyen Âge, apres la chute des Etats latins d’Orient, quand les guides continuent de proposer un itineraire extensif des Lieux saints que les voyageurs ne peuvent plus guere suivre dans un territoire desormais controle entierement par les mu...