在衰退和重组之间的农业空间:Montilla-Moriles葡萄园(cordoba,西班牙)

IF 0.7 Q3 GEOGRAPHY
Rafael Garzón-García, Gema Florido-Trujillo, Rafael F. Vega-Pozuelo
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摘要

这个讨论研究的投入,从地理的角度看,栽培区内Montilla-Moriles科尔多瓦(西班牙)、}DOP同名的和单独挑出来为físico-natural特权来种植葡萄树的一种手段,这可以解释为什么一些发展的历史根和本田生产流程和质量品牌和传统组件。然而,这与20世纪末至今的严重危机形成了鲜明对比,当时他们的产品不适应新的市场环境似乎发挥了关键作用。从总揽全局的角度,研究提出了分析框架,从不同的维度(领土、土地、生产和贸易),为此已向田野调查和管理文献的来源、新闻、纪录片、制图和统计,以及查询警官和当地生产者。所有这些都表明并描述了所记录的倒退过程,并提出了新的可能性和前景,在这些可能性和前景中,对创新、差异化和更大的生产灵活性的承诺似乎是不可避免的。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Un espacio agrario entre el retroceso y la reestructuración: el viñedo de Montilla-Moriles (Córdoba, España)
Esta aportación aborda el estudio, desde una perspectiva geográfica, de la zona vitivinícola de Montilla-Moriles (Córdoba, España), amparada por la DOP del mismo nombre y singularizada por un medio físico-natural privilegiado para el cultivo de la vid, lo que explica el desarrollo de unos procesos de producción de honda raíz histórica y un marcado componente de tradición y calidad. Sin embargo, ello contrasta con la profunda crisis registrada desde finales del siglo XX hasta la actualidad, donde la inadaptación de sus producciones al nuevo contexto de mercado parece haber desempeñado un papel clave. El estudio se plantea desde una perspectiva integradora, abordando el análisis del marco desde diferentes dimensiones (territorial, agraria, productiva y comercializadora), para lo cual se ha recurrido al trabajo de campo y al manejo de fuentes bibliográficas, estadísticas, cartográficas, documentales y de prensa, así como a la consulta a agentes y productores locales. Con todo ello se ha podido constatar y caracterizar el proceso de retroceso registrado, y se han planteado las nuevas posibilidades y perspectivas, donde la apuesta por la innovación, la diferenciación y una mayor flexibilización productiva parecen resultar ineludibles.
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期刊介绍: Founded in 1940 by the Institute Juan Sebastián Elcano at the CSIC, the Estudios Geográficos journal published quarterly until 2004 articles on geographical research, news, commentaries, as well as reviews of current publications. Since 2005, is published half yearly. Estudios Geográficos is addressed to the academy and research and accepts theoretical and methodological treatises, analyses of the geographical areas of Spain, principally, as well as articles from related sciences such as cartography, geology, ecology, forestry, economics, demography, and sociology.
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