Alexandre Chagas da Silva Leão, Thais Santos Pelegrino, H. Cócaro
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摘要
这项工作的目的是确定Rede manos a Horta (RMH)在2020年4月至2021年3月期间对其成员的收入和粮食安全状况的贡献。结果表明,RMH中确定的所有食品类别的总收入和总数量分别为60,728雷亚尔、11雷亚尔和6800公斤。至于RMH分类为第1组的食品类别的总收入和数量,根据巴西人口的食品指南,结果分别为32.796雷亚尔、65雷亚尔和5.400公斤。结论是,RMH有助于应对流行病对创造就业和收入的影响,同时从数量的角度来看,有助于改善其消费者的食品和营养安全条件。
A REDE MÃOS À HORTA: PROMOVENDO GERAÇÃO DE RENDA E SEGURANÇA ALIMENTAR EM TEMPOS DE PANDEMIA DE COVID-19
O objetivo deste trabalho foi a determinação da contribuição da Rede Mãos à Horta (RMH) para a geração de renda e contribuição á condição de segurança alimentar dos seus integrantes durante o período de abril de 2020 a março de 2021. Os resultados indicaram que a receita bruta total e a quantidade total para todas as categorias de alimentos identificadas na RMH foram, respectivamente, de R$ 60.728,11 e 6.800 Kg. Já quanto a receita bruta e a quantidade das categorias de alimentos da RMH classificadas como do Grupo 1, alinhadas com o Guia Alimentar da População Brasileira, os resultados foram, respectivamente, de R$ 32.796,65 e 5.400 Kg. Concluiu-se que a RMH contribuiu para o enfrentamento aos impactos da pandemia à geração de trabalho e renda, ao mesmo tempo que pela perspectiva da quantidade, contribuiu para melhoria das condições de segurança alimentar e nutricional de seus consumidores.