Gulupa(西番莲),出口潜力,母体及其成熟特征:综述

Ricardo Joaquín De-Armas-Acosta, Pedro Fernando Martín Gómez, Jorge Eliécer Rangel Díaz
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摘要

本文进行了文献综述Gulupa水果(Passiflora edulis Sims)三个主题下面列出。首先,关于这些水果从城市或生产国向国际市场出口的科学研究;展示了这个农业企业的潜力。第二个相关科学研究过程和结构发生变化这些水果在成熟的阶段变化,比如在外面的表皮和氯化成熟的变量(物理、化学、挥发性成分营养内容强度和呼吸道等);在出口期间保存和延长其保质期的研究。第三,关于成熟矩阵的科学研究,这些水果成熟的标志及其与出口的关系;允许为水果生产者开发辅助工具的概念,例如在收获期间确定其成熟状态的应用程序。在这项工作中收集、组织和分析的信息,希望对对古鲁帕斯农业出口业务和研究这些水果生产的农业生态系统感兴趣的社区感兴趣和有价值。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Gulupa (Passiflora edulis Sims), su potencial para exportación, su matriz y su firma de maduración: una revisión
Se realizó una revisión bibliográfica sobre la fruta Gulupa (Passiflora edulis Sims) en los tres temas que se indican a continuación. Primero sobre los estudios científicos relacionados con la exportación de estas frutas desde los municipios o zonas productoras del país hacia mercados internacionales; mismos que muestran el potencial de este negocio agrario. Segundo sobre los estudios científicos relacionados con los procesos y los cambios que se producen en estas frutas durante la etapa de maduración como, por ejemplo, el cambio en la coloración del exterior de su epidermis y en las variables de maduración (físicas, químicas, componentes volátiles, contenidos nutricionales e intensidades respiratorias entre otras); estudios que permiten conservar y prolongar su vida útil durante las exportaciones. Tercero sobre los estudios científicos relacionados con la matriz de maduración, la firma de maduración de estas frutas y su relación con las exportaciones; conceptos que permiten el desarrollo de herramientas de asistencia para los productores de frutas como, por ejemplo, aplicativos para determinar su estado de maduración durante la cosecha. Se espera que esta información recopilada, organizada y analizada en este trabajo sea de interés y de valor para la comunidad interesada tanto en los negocios agrarios de exportación de gulupas como en la investigación de dichos agroecosistemas productores de estas frutas.
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