“食物损失和浪费的碳足迹和水足迹预防行动：准备好的沙拉从摇篮到坟墓的生命周期评估”的勘误表[J]。清洁。Prod. 501 (2025) 145331]

摘要

作者感到遗憾的是，由于转录错误，原始出版物中的几个数值被无意中截断，报告没有正确的精度和单位。修正后的值如下：摘要，第10行。原文原文是：“避免9.8度的气候变化影响”。它应该是：“避免9.81%的气候变化影响”。第七页，第3.2节。原文原文为：“虽然水足迹与基线相比仍有所改善，但碳足迹却增加了近一半。”它应该是这样写的：“虽然与基线相比，水足迹仍然显示出2%的改善，但碳足迹增加了近3%。”第七页，第3.2节。原文原文为：“在S2中，与基线相比，影响略有减少，碳足迹减少了0.1，碳足迹减少了2。减少水足迹。”它应该是：“在S2，与基线相比，影响略有减少，碳足迹减少了0.15%，水足迹减少了2.3%。”第七页，第3.2节。原文原文为：“这对S3解决方案的总碳足迹贡献了74.9”。它应该是：“它占S3中解决方案总碳足迹的74.98%。”表5（最后2列中的所有条目）。原来的表格省略了每个百分比的最后一个数字。修正后的表格为：莴苣投入量（kg）其他配料投入量（kg）莴苣占总投入量的比例（%）食谱中莴苣的百分比（%）基线中的平均沙拉配方0.6707160.70592348.7241.55中s10.6423340.68412948.42中s20.6707160.70592348.72中s30.6519740.68619748.72中s40.6535950.68790348.72中s40.65119200.65173648.42中沙拉配方1中的平均沙拉配方baseline0.6776950.70592347.7740.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.6779800.70592348.9942.00 baseline0.67799920.65173647.6641.95沙拉配方2在s50.5890920.65173647.4840.00沙拉配方3在s50.6185470.65173648.6942.00沙拉配方4在S50.6185470.65173648.6942.006。表6（最后2列中的所有条目）。原来的表格省略了每个百分比的最后一个数字。修正后的表格为：salad气候变化（%）用水量（%）沙拉配方1−1.782.53沙拉配方26.53−10.57沙拉配方3−4.85−13.56沙拉配方4−0.474.407。第8页第3.2节。原文原文为：“实现碳足迹减少9.8，水足迹减少8.8。”它应该是：“碳足迹减少9.81%，水足迹减少8.80%。”第8页第3.2节。原文原文是：“最后，在2005年，如前所述，所有解决方案一起应用，观察到碳足迹增加了2.0，水足迹减少了7.6。”它应该是：“最后，在2005年，如前所述，所有解决方案一起应用，观察到碳足迹增加了2.01%，水足迹减少了7.62%。”第8页第3.2节。原文原文为：“在S1中，两个分析的影响类别中避免的足迹超过，而在S5中，气候变化和用水的减少量分别为4.0和8.8。”它应该是这样写的：“在S1中，在分析的两个影响类别中避免的足迹超过3%，而在S5中，气候变化和用水的减少量分别为4.02%和8.83%。”第8页第3.2节。原文原文为：“（导致碳足迹减少8.9，水足迹减少14.8）与S5，结合这些努力，碳足迹和水足迹分别减少4.0和8.8。”它应该是：“（导致碳足迹减少8.92%，水足迹减少14.84%）与S5，结合这些努力，碳足迹和水足迹分别减少4.02%和8.83%。”第9页第3.2节。原文原文是：“与基线相比减少了4.6。”它应该是：“与基准相比减少了4.64%。”第9页第3.2节。原文原文是：“在S5下避免8.8的水足迹。”它应该是这样写的：“在2005年避免8.87%的水足迹。”第9页第3.2节。原文原文是：“沙拉配方2含有较低比例的生菜(4)，但与其他配方相比，动物性成分的比例最高（56%）。”它应该是这样写的：“沙拉配方2含有的生菜比例较低（40%），但与其他配方相比，动物性成分的比例最高（56.5%）。”第10页第3.2节。原文原文是：“沙拉中的配料（63.），生菜占总沙拉的4。” 它应该是：“沙拉中的配料（63.5%），生菜占总沙拉的42%。”第11页，第4部分。原文原文为：“一些作者指出，这种反弹效应可能导致碳足迹和水足迹抵消3 （Albizzati et al., 2022）。”它应该是：“一些作者指出，这种反弹效应可能导致38%的碳足迹和水足迹抵消（Albizzati et al., 2022）。”第11页，附件一，原文原文为：“考虑到生菜的平均水分含量为93.9（绿羊莴苣为93.7，菊苣为93.1，卷叶莴苣为9），由此得出的平均干物质含量为6.1。”它应该是这样写的：“考虑到生菜的平均水分含量为93.90%（青羊莴苣为93.70%，菊苣为93.10%，卷叶菊苣为95%），由此得出的平均干物质含量为6.10%。”第11页，附件一，文本原为：“（平均干物质含量为6.1）被假设为避免生产传统的动物饲料产品，如干物质含量为3的饲料大麦（Grill and Omokanye, 2018）。”它应该是：“（平均干物质含量为6.10%）被假设为避免生产传统的动物饲料产品，如干物质含量为30%的饲料大麦（Grill and Omokanye, 2018）。”第11页，附件一，原文原文为：“假设绿羊生菜的PP比卷叶莴苣的碳足迹多4。”它应该是这样写的：“据推测，绿羊莴苣的PP比卷叶莴苣多产生48%的碳足迹。”第12页，附件一，原文原文为：“假定这些投入中有10项分配给‘灌溉+化肥和农药的施用’。”它应该是这样写的：“假定这些投入的100%都分配给了‘灌溉+化肥和杀虫剂的施用’。”第12页，附件一，原文原文为：“考虑了地块中生菜的百分比（占总数的53.1）。随后，分别计算了应用于研究中包括的16个地块中的每一个地块的化学产品，其中53.1份额计入这些数量。”它应该是：“考虑了地块中生菜的百分比（占总数的53.18%）。随后，分别计算了应用于研究中包括的16个地块中的每个地块的化学产品，其中53.18%的份额计入这些数量。第12页，附件一，原文原文为：“饲料大麦的水分含量约为7，导致干物质含量为3。”它应该是：“饲料大麦的水分含量约为70%，干物质含量为30%。”第12页，附件一。文本原为：“假设这3种生菜（平均干物质含量为6.1）可以避免生产传统的动物饲料产品，如干物质含量为3的饲料大麦（Grill and Omokanye, 2018）。”它应该是：“假设这三种生菜（平均干物质含量为6.10%）可以避免生产传统的动物饲料产品，如干物质含量为30%的饲料大麦（Grill and Omokanye, 2018）。”第12页，附件一，原文原文为：“假定这些输入中有10个分配给“分类和切割+洗涤+干燥/离心”。”它应该是：“假设这些输入的100%被分配到“分类和切割+洗涤+干燥/离心”。第13页，附件一，原文原文为：“对于从家庭送到堆肥的沙拉（FW15），避免的产品的替代是在干物质的基础上完成的。假设家庭产生的FLW的干物质含量为12.5 （Vich et al., 2017）。它应该是这样写的：“对于从家庭送到堆肥的沙拉（FW15），避免的产品的替代是在干物质的基础上完成的。假设在家庭中产生的FLW的干物质含量为12.50% （Vich et al., 2017）。第13页，附件一，文本原为：“（平均干物质含量为6.1）被假设为避免生产传统的动物饲料产品，如干物质含量为3的饲料大麦（Grill and Omokanye, 2018）。”它应该是：“（平均干物质含量为6.10%）被认为可以避免生产传统的动物饲料产品，如干物质含量为30%的饲料大麦（Grill and Omokanye, 2018）。”第13页，附件一，原文原文为：“我们假设扔进生物垃圾箱的沙拉最终会被堆肥，然后避免了矿物肥料的生产。假设家庭产生的FLW的干物质含量为12.5 （Vich et al., 2017）。 它应该是这样写的：“人们认为，扔进生物垃圾箱的沙拉最终会被堆肥，这样就避免了矿物肥料的生产。假设家庭产生的FLW干物质含量为12.50% （Vich et al., 2017）。第13页，附件一，原文原文为：“假设HH中FLW的堆肥产生的堆肥是FLW质量的2。这一决定是根据Zhang和Matsuto（2010）的研究，考虑了FLW的7平均含水率。它应该是这样写的：“假设在HH中FLW的堆肥产生的堆肥是FLW质量的25%。根据Zhang和Matsuto（2010）的研究，这一决定是考虑到FLW的平均含水量为75%。附件一第13页原文原文为：“假定塑料包装部件的回收过程效率对于聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）为7，对于聚丙烯为6。”它应该是：“假定塑料包装部件的回收过程效率，聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）为75%，聚丙烯为66%。”第13页，附件一，原文原文为：“这代表了目前LCA模型中包装的一小部分（大约）。”它应该是：“这代表了一小部分（大约5%）的包装模型在目前的LCA。”第13页，附件一，原文原文为：“本LCA中模拟的包装中的主要材料（大约9）。”它应该是：“主要材料（约95%）在这个LCA模型的包装。”