植物乳杆菌发酵三华李果汁工艺优化及贮藏期内品质变化

Q4 Agricultural and Biological Sciences
杜晓仪 | 杨继国 | 罗文珊 | 徐玉娟 | 余元善 | 李璐
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摘要

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植物乳杆菌发酵三华李果汁工艺优化及贮藏期内品质变化
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来源期刊
现代食品科技
现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science
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