营养物质和致癌物质对农场动物甲状腺功能和生产性能的影响

Antônio Daniel Lima do Nascimento, Leandro Caitano dos Santos, Camila Letícia de Castro Silva, J. M. Santiago, R. H. Clementino
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Para atingir o propósito do estudo, foram reunidas informações obtidas por meio de ferramentas de pesquisa acadêmica como SciELO, Google Acadêmico, Portal de Periódicos CAPES, BVS-Vet (Biblioteca Virtual de Medicina Veterinária e Zootecnia), Banco de Teses da CAPES e BDTD (Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações). Assim, foi possível concluir que as disfunções tireoidianas são comuns a todas as espécies animais e provocadas por diversos fatores como excesso ou carência de iodo dietético, presença de substâncias bociogênicas nos alimentos de origem vegetal, carência de zinco, selênio e excesso de cálcio. 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摘要

在集约化和半集约化养殖系统中,通过配制和供应能够满足营养需求的日粮,营养是优化生产性能和促进动物福利的一个重要因素。饲喂不均衡的日粮或含有致癌物质的日粮会导致代谢功能障碍,如甲状腺内分泌疾病(甲状腺机能减退、甲状腺机能亢进和甲状腺肿大)。在这种情况下,本文旨在收集有关营养物质和甲状腺原物质对生产动物甲状腺功能影响的信息,并说明其对动物生产性能的影响。为了实现研究目的,我们从学术研究工具中收集了相关信息,如SciELO、谷歌学术、CAPES期刊门户网站、BVS-Vet(兽医和动物学虚拟图书馆)、CAPES论文库和BDTD(巴西论文数字图书馆)。因此,可以得出结论:甲状腺功能障碍是所有动物物种的共同症状,由多种因素引起,如食物中碘过量或缺乏、植物性食物中存在致癌物质、锌、硒缺乏和钙过量。甲状腺功能障碍会降低动物的饲料转化率,更不用说会直接导致胎盘滞留、流产和死胎等生殖问题的发生。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
A influência dos nutrientes e das substâncias bociogênicas sobre a função tireoidiana e o desempenho de animais de produção
A nutrição é um fator relevante para a otimização do desempenho e promoção do bem-estar animal nos sistemas de criação intensivo e semi-intensivo, através da formulação e fornecimento de dietas capazes de suprir as necessidades nutricionais. Os efeitos do fornecimento de dietas desbalanceadas ou que contenham substâncias bociogênicas são refletidos por meio da ocorrência de disfunções metabólicas como exemplo das endocrinopatias da glândula tireoide (hipotireoidismo, hipertireoidismo e bócio). Neste contexto, objetivou-se com o presente artigo reunir informações sobre os efeitos dos nutrientes e das substâncias bociogênicas sobre a função tireoidiana de animais de produção e mostrar o impacto sobre o desempenho dos mesmos. Para atingir o propósito do estudo, foram reunidas informações obtidas por meio de ferramentas de pesquisa acadêmica como SciELO, Google Acadêmico, Portal de Periódicos CAPES, BVS-Vet (Biblioteca Virtual de Medicina Veterinária e Zootecnia), Banco de Teses da CAPES e BDTD (Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações). Assim, foi possível concluir que as disfunções tireoidianas são comuns a todas as espécies animais e provocadas por diversos fatores como excesso ou carência de iodo dietético, presença de substâncias bociogênicas nos alimentos de origem vegetal, carência de zinco, selênio e excesso de cálcio. As disfunções tireoidianas são responsáveis por retardar o desempenho animal quanto a conversão alimentar, sem falar que estão diretamente ligadas a maior ocorrência de problemas reprodutivos como retenção de placenta, abortos e natimortalidade.
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