THE EFFECTIVENESS OF THE USE OF FAT ADDITIVES IN BREEDING AND INDUSTRIAL RABBIT BREEDING, THEIR EFFECT ON THE GROWTH AND DEVELOPMENT OF YOUNG ANIMALS, PRODUCTIVITY AND REPRODUCTIVE QUALITIES OF RABBITS

Проблема и цель. Целью данной работы являлось изучение способности крольчих гибрида породы хиколь и полученного от них приплода к быстрому росту и развитию за счет эффективного применения в племенном и промышленном кролиководстве стеариновой фракции рыбьего жира, как дополнение к их основному рациону. Имея в виду малочисленность исследований по скармливанию высокоэнергетических рационов кроликам, нами было рассмотрено влияние добавки жира на рост и развитие молодняка, воспроизводительные функции самок и их продуктивные качества. Методология. Опыты проводили в одном из кролиководческих хозяйств Рязанской области в закрытом крольчатнике. В первом опыте были 66 самок гибридов породы хиколь, распределенные в две группы. Кормить животных по схеме начали за месяц до начала случки и продолжали в периоды беременности и лактации. Второй опыт проводили с момента отсадки молодняка (середина сентября) до реализации в трехмесячном возрасте. Учитывались: поедаемость корма, воспроизводительные качества крольчих, сохранность поголовья, рост крольчат, оплата корма, привесы, убойный выход мяса, качество шкурок, состояние внутренних органов забитых животных в момент реализации. Результаты. В результате исследований было установлено, что крольчихи первой опытной группы достоверно превосходили аналогов второй опытной группы по количеству полученных окролившихся крольчат – 6,65 и 5,26 штук, штатных – 5,24 и 4,30 штук. Во второй группе наблюдалась пониженная сохранность молодняка на 3 % в результате отхода части самок с пометами в первую неделю после окрола вследствие легочных заболеваний и ринита.Молодняк третьей группы второго опыта достоверно превосходил аналогов других опытных групп – на 0,07-0,09 кг соответственно, он быстрее прибавлял в весе, чем молодняк аналогов, при этом меньше расходовалось корма на 1 кг привеса, что меньше на 15,4 % стоимости его рациона. Сохранность поголовья равна 100 %, качество опушения и убойный выход мяса – нормальные. Дегустация подопытных тушек не выявила значительного ухудшения вкусовых качеств вареного и жареного мяса. Однако, при скармливании молодняку после отсадки стеариновой фракции рыбьего жира (5 % от веса гранулированного комбикорма, всего – 8,5 %) его мясо имело привкус и запах рыбы. Заключение. Способность кроликов к быстрому росту и развитию позволила предположить эффективность применения специальных добавок жира к их основному рациону, как источника не только энергии, но и незаменимых жирных кислот и витаминов A, Д, Е и К. К тому же добавки жира к гранулированным кормосмесям снижают их распыление, что важно в племенном и промышленном кролиководстве как одно из мероприятий, предупреждающих легочные заболевания животных. The problem and the goal. The purpose of this work was to study the ability of rabbits of the Hikol breed hybrid and the offspring obtained from them to rapid growth and development due to the effective use of stearin fraction of fish oil in breeding and industrial rabbit breeding, as an addition to their basic diet. Bearing in mind the small number of studies on feeding high-energy diets to rabbits, we examined the effect of fat supplementation on the growth and development of young animals, reproductive functions of females and their productive qualities. Methodology. The experiments were carried out in one of the rabbit farms of the Ryazan region in a closed rabbit house. Under the first experiment there were 66 females of the hybrid breed hikol, distributed in two groups. Feeding the animals according to the scheme began a month before the start of mating and continued during pregnancy and lactation. The second experiment was carried out from the moment the young were deposited (mid-September) to implementation at the age of three months. The following factors were taken into account: feed consumption, reproductive qualities of rabbits, livestock safety, growth and development of baby rabbits, payment Results. As a result of the research, it was found that the rabbits of the first experimental group were significantly superior to the analogues of the second experimental group in the number of rabbits received – 6.65 and 5.26 pieces, regular ones – 5.24 and 4.30 pieces. In the second group, there was a reduced safety of young animals by 3% as a result of the departure of some females with litters in the first week after okrol due to lung diseases and rhinitis. The young of the third group of the second experiment significantly exceeded the analogues of other experimental groups – by 0.07-0.09 kg, respectively, it adds weight better than the young of analogues, while less feed was consumed per 1 kg of weight gain, which is cheaper by 15.4% of the cost of its diet. The safety of the livestock is 100%, the quality of pubescence and the slaughter yield of meat are normal.The tasting of experimental carcasses did not reveal a significant deterioration in the taste qualities of boiled and fried meat. However, when feeding the young after depositing the stearin fraction of fish oil (5% of the weight of the granulated compound feed, only 8.5%), its meat had a taste and smell of fish. Conclusion. The ability of rabbits to rapid growth and development allowed us to assume the effectiveness of the use of special fat supplements to their basic diet, as a source of not only energy, but also essential fatty acids and vitamins A, D, E and K. In addition, fat additives to granular feed mixtures reduce their spraying, which is important in breeding and industrial rabbit breeding, as one of the measures that prevent lung diseases of animals.