在随意进食和渴望进食之间:巴西粮食和营养主权与安全的现状

IF 0.4 Q4 ENVIRONMENTAL STUDIES
Hayanne Rodrigues Carniello Cavalcante, Thiago Henrique Costa Silva, Luciana Ramos Jordão, Nara Rúbia Rodrigues do Nascimento Silva
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摘要

本文旨在从广泛的角度和法律出版物中确定关于粮食和营养主权与安全(SSAN)的主要讨论,考虑到该主题的多学科性和可能的研究差距。在5年(2016-2020年)的时间框架内进行系统的文献综述,仅限于SciElo平台上发现的文章和Capes硕士和博士项目的论文和学位论文。采用定性和演绎的方法,对数据进行批判性分析。结果被分为三个轴:环境;人权和政治经济权利。结论是农药的使用、反霸权话语和公共政策分析,特别是针对家庭农业的政策分析,是发生率较高的方法。作为差距,特别强调缺乏关于粮食系统和种子的研究,特别是关于管理框架和与粮食生产有关的水安全的研究。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Entre comer à vontade e a vontade de comer: o estado da arte sobre soberania e segurança alimentar e nutricional no Brasil
O artigo objetiva identificar as principais discussões a respeito da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) de modo amplo e em publicações jurídicas, contemplando a multidisciplinaridade da temática e possíveis lacunas de pesquisa. Realiza revisão bibliográfica sistemática de tipo estado da arte com recorte temporal de 5 anos (2016-2020), restringindo-se aos artigos encontrados na plataforma SciElo e às teses e dissertações de programas de Mestrado e Doutorado Capes. Com abordagem qualitativa e método dedutivo, faz análise crítica dos dados. Os resultados foram categorizados em três eixos: meio ambiente; direitos humanos e político-econômicos. Conclui que o uso de agrotóxicos, o discurso contra hegemônico e a análise de políticas públicas, principalmente as voltadas à agricultura familiar, são enfoques de maior incidência. Como lacunas, possuem especial destaque a escassez de pesquisas sobre sistemas alimentares e sementes, sobretudo no que tange ao arcabouço regulatório, e a segurança hídrica associada à produção de comida.
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Desenvolvimento e Meio Ambiente ENVIRONMENTAL STUDIES-
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