{"title":"微藻和蓝藻在人类营养中的应用:从祖先的实践到今天的应用","authors":"Joël Fleurence","doi":"10.1016/j.pranut.2023.09.004","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":35486,"journal":{"name":"Pratiques en Nutrition","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Les microalgues et les cyanobactéries en nutrition humaine : des pratiques ancestrales aux applications actuelles\",\"authors\":\"Joël Fleurence\",\"doi\":\"10.1016/j.pranut.2023.09.004\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"\",\"PeriodicalId\":35486,\"journal\":{\"name\":\"Pratiques en Nutrition\",\"volume\":null,\"pages\":null},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-10-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Pratiques en Nutrition\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.1016/j.pranut.2023.09.004\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"Q4\",\"JCRName\":\"Nursing\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Pratiques en Nutrition","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1016/j.pranut.2023.09.004","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"Nursing","Score":null,"Total":0}
期刊介绍:
Bien se nourrir au quotidien est loin de 0être anodin. Les habitudes alimentaires sont souvent liées à la tradition familiale, au milieu dans lequel on évolue et à le âge. Il est aujourde hui bien connu que la survenue de certaines maladies dépend de notre alimentation et personne ne ignore le enjeu que représente la nutrition de ceux qui souffrent de affections chroniques ou aiguës.