El Arte de la Piedra Seca en Canarias

El arte de la piedra seca es una técnica constructiva asociada al ámbito rural en el que interviene la piedra como único material con responsabilidad estructural. Es una técnica muy elemental, utilizada en todo el planeta y con infinitas variaciones tipológicas a lo largo del mundo. Esta técnica es un conocimiento tradicional vinculado a actividades agrícolas y ganaderas, donde la economía de recursos es una constante. En 2018 la técnica de construcción en piedra en seco fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento pone de manifiesto la renovada valoración de la técnica como nexo con nuestro pasado histórico y tradición constructiva, sumando ahora su utilidad para el futuro como elemento de conservación medioambiental. Estas construcciones definen nuestro paisaje agrario y tienen un importante valor identitario, aunque hoy en día están en peligro de desaparición como consecuencia del abandono del trabajo en el campo.En el caso de las Islas Canarias, la relación de esta técnica ancestral y el medio volcánico hace necesario una atención especial a la investigación y promoción de la piedra seca en el archipiélago, pudiendo convertirse en un excelente vehículo para el desarrollo económico y social de nuestros pueblos.