- Book学术

发布求助

文献互助智能选刊最新文献

Régiókutatás Szemle Pub Date : 2023-05-23 DOI:10.30716/rsz/20/1/7

Imre Milán Harcsa

{"title":"pálinka helyzete Magyarországon. Problémák és lehetőségek","authors":"Imre Milán Harcsa","doi":"10.30716/rsz/20/1/7","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"A lepárlásnak Magyarországon több évszázados hagyományai vannak. Rövid nemzetközi kitekintés keretében a környező országok magán-szeszfőzési gyakorlata is bemutatásra kerül. A pálinka hungarikum termék, kizárólag kereskedelmi főzdében készülhet. Hazánkban lehetőség van bérfőzésre, illetve magánfőzésre is, az így készült termék azonban csak a párlat megnevezést viselheti és nem kerülhet forgalomba. Az elmúlt tíz évben igen gyakran változott a pálinka előállítására vonatkozó jogszabályi környezet, ami eltérő módon befolyásolta a szektor szereplőit. Bemutatásra kerülnek az egyes főzési formák statisztikai adatai, kiemelt figyelmet fordítva az adómentességi időszakra. A bérfőzés ismert adatait felhasználva megállapítást nyert, hogy 52,1 milliárd forintos hiány keletkezett a jövedéki adó eltörléséből. A 0%-os jövedéki adó a bérfőzés fellendülését eredményezte, neutrálisan, részben negatívan hatott a kereskedelmi főzésre. A magánfőzők száma rendkívüli növekedésnek indult, az adó visszaállítását követően pedig mintegy 50-70 ezer fő „tűnt el” a bérfőzetők soraiból. Szekunder forrásokra támaszkodva összegyűjtöttem az ágazatot érintő problémákat, melyek megoldásra várnak. Továbbá felvázolom azokat a lehetőségeket, melyek ugyan rendelkezésre állnak, de azokat nem használják ki eléggé.","PeriodicalId":347235,"journal":{"name":"Régiókutatás Szemle","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-05-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Régiókutatás Szemle","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.30716/rsz/20/1/7","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

蒸馏酒在匈牙利有着数百年的传统。此外，还将简要介绍邻国的私人蒸馏做法。帕林卡酒是匈牙利产品，只能在商业蒸馏厂生产。在匈牙利，也可以采用合同蒸馏或私人蒸馏的方式，但这样生产出来的产品只能称为蒸馏酒，不能在市场上销售。在过去十年中，白兰地生产的法律环境变化非常频繁，对该行业产生了不同的影响。本报告介绍了每种蒸馏形式的统计数据，并特别关注免税期。根据已知的合同蒸馏数据，可以发现取消消费税后产生了 521 亿福林的赤字。0% 的消费税导致了合同蒸馏的蓬勃发展，对商业蒸馏产生了中性或部分负面影响。私人酿酒师的数量急剧增加，恢复征税后，约有 5-7 万人从合同酿酒师的行列中 "消失"。我从二手资料中找出了该行业面临的需要解决的问题。此外，我还概述了现有但未得到充分利用的机遇。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

pálinka helyzete Magyarországon. Problémák és lehetőségek

A lepárlásnak Magyarországon több évszázados hagyományai vannak. Rövid nemzetközi kitekintés keretében a környező országok magán-szeszfőzési gyakorlata is bemutatásra kerül. A pálinka hungarikum termék, kizárólag kereskedelmi főzdében készülhet. Hazánkban lehetőség van bérfőzésre, illetve magánfőzésre is, az így készült termék azonban csak a párlat megnevezést viselheti és nem kerülhet forgalomba. Az elmúlt tíz évben igen gyakran változott a pálinka előállítására vonatkozó jogszabályi környezet, ami eltérő módon befolyásolta a szektor szereplőit. Bemutatásra kerülnek az egyes főzési formák statisztikai adatai, kiemelt figyelmet fordítva az adómentességi időszakra. A bérfőzés ismert adatait felhasználva megállapítást nyert, hogy 52,1 milliárd forintos hiány keletkezett a jövedéki adó eltörléséből. A 0%-os jövedéki adó a bérfőzés fellendülését eredményezte, neutrálisan, részben negatívan hatott a kereskedelmi főzésre. A magánfőzők száma rendkívüli növekedésnek indult, az adó visszaállítását követően pedig mintegy 50-70 ezer fő „tűnt el” a bérfőzetők soraiból. Szekunder forrásokra támaszkodva összegyűjtöttem az ágazatot érintő problémákat, melyek megoldásra várnak. Továbbá felvázolom azokat a lehetőségeket, melyek ugyan rendelkezésre állnak, de azokat nem használják ki eléggé.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Régiókutatás Szemle

自引率

0.00%

发文量