O. Голубенко, Л. Тарасенко, Віталій Сергійович Рудь
{"title":"МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСА РИБИ ХАДЖИБЕЙСЬКОГО ЛИМАНУ","authors":"O. Голубенко, Л. Тарасенко, Віталій Сергійович Рудь","doi":"10.37000/abbsl.2023.106.09","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Розведення риби відіграє важливу роль не тільки у підтримці водних екосистем нашої країни, а й важлива складова прибуткової галузі. На території України знаходиться багато водойм, котрі сприяють вирощуванню високоякісної рибної продукції. Згідно з вимогами чинних документів ДСТУ ISO 4833-2006, ДСТУ EN12824:2004, ДСТУ 30726-2002, ДСТУ 8446:2015 та ДСТУ ISO 11290-1:2003 проби м’яса бичка та коропа, який було виловлено у Хаджибейському лимані, відповідали чинним стандартам якості. Мікробіологічні показники риби залежать від санітарного стану водного об’єкту.","PeriodicalId":429171,"journal":{"name":"Аграрний вісник Причорномор'я","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-05-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Аграрний вісник Причорномор'я","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.37000/abbsl.2023.106.09","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
摘要
养鱼业不仅在维护我国水生生态系统方面发挥着重要作用，也是盈利产业的重要组成部分。乌克兰拥有许多有利于优质鱼类产品生长的水域。根据现行文件 DSTU ISO 4833-2006、DSTU EN12824:2004、DSTU 30726-2002、DSTU 8446:2015 和 DSTU ISO 11290-1:2003 的要求，在哈吉别河口捕获的虾虎鱼和鲤鱼肉样品符合适用的质量标准。鱼类的微生物指标取决于水体的卫生条件。
Розведення риби відіграє важливу роль не тільки у підтримці водних екосистем нашої країни, а й важлива складова прибуткової галузі. На території України знаходиться багато водойм, котрі сприяють вирощуванню високоякісної рибної продукції. Згідно з вимогами чинних документів ДСТУ ISO 4833-2006, ДСТУ EN12824:2004, ДСТУ 30726-2002, ДСТУ 8446:2015 та ДСТУ ISO 11290-1:2003 проби м’яса бичка та коропа, який було виловлено у Хаджибейському лимані, відповідали чинним стандартам якості. Мікробіологічні показники риби залежать від санітарного стану водного об’єкту.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
