加氢酯化生产生物柴油酶解步骤的优化

Processos Químicos e Biotecnológicos – Volume 7 Pub Date : 2018-09-01 DOI:10.5151/COBEQ2018-PT.0048

M. J. Costa, G. F. Oliveira, M. S. Lopes, A. A. Mendes, D. B. Hirata

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摘要

摘要:本研究的目的是优化水解步骤，以废大豆油(油炸)为原料，通过加氢酯化生产生物柴油。水解反应进行40 min，以念珠地霉脂肪酶为生物催化剂。采用深层发酵生产脂肪酶，采用析因设计进行水解优化，转化率为98%。

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Otimização da etapa de hidrólise enzimática para a produção de biodiesel via hidroesterificação

RESUMO – O objetivo do presente trabalho foi otimizar a etapa de hidrólise para a produção de biodiesel via hidroesterificação, utilizando-se como matéria-prima o óleo de soja residual (fritura). A reação de hidrólise foi conduzida por 40 min e a lipase de Geotrichum candidum (G. candidum) foi utilizada como biocatalisador. A lipase foi produzida via fermentação submersa e a otimização da hidrólise foi realizada com o emprego de um planejamento fatorial, permitindo a obtenção de uma conversão de 98%.

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Processos Químicos e Biotecnológicos – Volume 7

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