Las Cuevas Bodegas de Tomelloso como bienes patrimoniales

El presente artículo pretende ser un acercamiento a uno de los elementos identitarios de la ciudad de Tomelloso: las “Cuevas-Bodega”. Para ello se comienza analizando los orígenes de este tipo de arquitectura tradicional y la evolución a lo largo del tiempo. La cultura del vino desde tiempos ancestrales ha estado intensamente ligada al hombre ya que, éste la ha desarrollado y valorado tanto económica como artísticamente; es por esto, que se está apostando por reconocer, rescatar y difundir el patrimonio vitivinícola del cual las “Cuevas-Bodega” constituyen sin duda la manifestación de Arquitectura popular más numerosa y extendida.