Pantojas García, Emilio. De la plantación al resort. El Caribe en el siglo veintiuno.

Este libro es un pormenorizado estudio del surgimiento y desarrollo del turismo en el Caribe. Se adentra en la reconstrucción histórica sobre el lugar que ha ocupado el Caribe insular y continental en el proceso de acumulación de capitales. Su amplio contenido contribuye a la comprensión de la inserción de esta región en el ámbito económico y político global, así como su tránsito de una economía de plantación centrada en la agroexportación hacia su conversión en un destino turístico globalizado. La obra consta de una Introducción y siete capítulos, además de un prefacio de Macià Blázquez-Salom y Ernest Cañada, y el prólogo de Jacqueline Laguardia Martínez. En esta obra, el autor ofrece una visión holística del tránsito de la economía de plantación al resort turístico.