- Book学术

发布求助

文献互助智能选刊最新文献

JURNAL BIOS LOGOS Pub Date : 2018-07-28 DOI:10.35799/jbl.8.1.2018.20593

A. N. Sari, Kusdianti Kusdianti, Diky Setya Diningrat

{"title":"Potensi Antioksidan Alami pada Ekstrak Kulit Buah Jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) Menggunakan Metode DPPH (The Potency of Natural Antioxidant in The Rind Extract of Jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) using DPPH Method)","authors":"A. N. Sari, Kusdianti Kusdianti, Diky Setya Diningrat","doi":"10.35799/jbl.8.1.2018.20593","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"AbstrakStress oksidatif pada tubuh dapat memicu berbagai penyakit. Stress oksidatif ini disebabkan karena radikal bebas berlebih. Tubuh memerlukan antioksidan untuk mengurangi pengaruh radikal bebas dan meredam dampak negatifnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi daya antioksidan ekstrak kulit buah jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dengan menggunakan metode DPPH. Berdasarkan hasil pengujian daya antioksidan ekstrak kulit buah jamblang diketahui bahwa ekstrak kulit buah jamblang memiliki kandungan antioksidan yang tergolong aktivitas sedang dengan nilai IC50 sebesar 169.3. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kulit buah jamblang berpotensi untuk dikembangkan sebagai sumber antioksidan alami bagi manusia.Kata Kunci : antioksidan, DPPH, ekstraksi, jamblang, radikal bebas, stress oksidatif AbstractOxidative stress can induce many diseases. Oxidative stress is caused by excessive free radicals in the body. The body required antioxidant to decrease and hush the negative effects of free radicals. The aim of this study was to evaluate the antioxidant potency of extract rind of jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) using DPPH method. The result showed that the jamblang rind extract had moderate antioxidant activity and the IC50 value was 169.3. Based on this result, jamblang rind was potential to be natural antioxidant for human.Keyword: antioxidant, DPPH, extraction, jamblang, free radicals, oxidative stress","PeriodicalId":113222,"journal":{"name":"JURNAL BIOS LOGOS","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-07-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"4","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"JURNAL BIOS LOGOS","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.35799/jbl.8.1.2018.20593","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 4

摘要

人体缺乏氧化压力会引发多种疾病。氧化应激是由过氧化氢过氧化氢引起的。身体需要抗氧化剂来减少自由基的影响并减弱其负面影响。本研究旨在评估jamblang (cumini - shzigium)果皮的抗氧化能力。双向飞碟射击。根据果实果实的抗氧化物提取物检测结果，jamblang果实的果皮提取物显示，它的抗氧化物含量为0.08.3。这项研究的结果表明，jamblang果皮可能是人类天然的抗氧化剂来源。关键词:抗氧化剂，DPPH，提取，jamblang，自由基，抗氧化剂代谢压力可以导致多种疾病。体内无药性压力是由极端自由激进分子引起的。身体要求去除有毒物质，并禁止无激进效果的负面影响。这项研究的目的是评估jamblang的潜在驱蚊剂。使用DPPH方法。最近的一次会议显示，温和的反氧化剂活动和IC50值是169.3。基于这些结果，jamblang rind有可能对人类产生一种天然的抗氧化剂。抗氧化剂，DPPH，撤离，jamblang，自由激进，氧压力

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

Potensi Antioksidan Alami pada Ekstrak Kulit Buah Jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) Menggunakan Metode DPPH (The Potency of Natural Antioxidant in The Rind Extract of Jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) using DPPH Method)

AbstrakStress oksidatif pada tubuh dapat memicu berbagai penyakit. Stress oksidatif ini disebabkan karena radikal bebas berlebih. Tubuh memerlukan antioksidan untuk mengurangi pengaruh radikal bebas dan meredam dampak negatifnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi daya antioksidan ekstrak kulit buah jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dengan menggunakan metode DPPH. Berdasarkan hasil pengujian daya antioksidan ekstrak kulit buah jamblang diketahui bahwa ekstrak kulit buah jamblang memiliki kandungan antioksidan yang tergolong aktivitas sedang dengan nilai IC50 sebesar 169.3. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kulit buah jamblang berpotensi untuk dikembangkan sebagai sumber antioksidan alami bagi manusia.Kata Kunci : antioksidan, DPPH, ekstraksi, jamblang, radikal bebas, stress oksidatif AbstractOxidative stress can induce many diseases. Oxidative stress is caused by excessive free radicals in the body. The body required antioxidant to decrease and hush the negative effects of free radicals. The aim of this study was to evaluate the antioxidant potency of extract rind of jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) using DPPH method. The result showed that the jamblang rind extract had moderate antioxidant activity and the IC50 value was 169.3. Based on this result, jamblang rind was potential to be natural antioxidant for human.Keyword: antioxidant, DPPH, extraction, jamblang, free radicals, oxidative stress

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

JURNAL BIOS LOGOS

自引率

0.00%

发文量