搅拌速度对茴香汁纳米颗粒性能的影响

Wahida
{"title":"搅拌速度对茴香汁纳米颗粒性能的影响","authors":"Wahida","doi":"10.29303/jku.v11i3.732","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Latar belakang: Pembuatan nanopartikel untuk mengatasi masalah stabilitas dan bioavailabilitas mengalami kendala dalam memperoleh karakteristik nanopartikel yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kecepatan pengadukan terhadap karateristik nanopartikel sari buah juwet. \nMetode: Nanopartikel sari buah juwet diformulasikan dengan polimer kitosan, ekstrak dan  Na-TPP kemudian diaduk dengan  variasi kecepatan pengadukan 500 rpm, 1000 rpm dan 1500 rpm. Parameter yang diamati adalah transmitan, efisiensi penjerapan, ukuran partikel dan indeks polidispersitas, dan zeta potensial. \nHasil: Nilai transmitan tertinggi sebesar 84,700±0,430 % diperoleh pada kecepatan pengadukan 500 rpm (p-value=0,108), nilai efisiensi penjerapan tertinggi yaitu 74,014±1,404 % pada 1000 rpm (p-value=0,501), ukuran partikel terkecil diperoleh pada kecepatan pengadukan 1500 rpm sebesar 56,9±0,9 nm (p-value=0,000), dan zeta potensial tertinggi pada kecepatan pengadukan 1000 rpm yaitu sebesar 37,7±2,8 mV (p-value=0,054).    \nKesimpulan: Kecepatan pengadukan tidak berpengaruh terhadap transmitan, entrapment efisiensi, dan zeta potensial namun berpengaruh terhadap ukuran partikel nanopartikel sari buah juwet yang dihasilkan.","PeriodicalId":135675,"journal":{"name":"Unram Medical Journal","volume":"65 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-10-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"The EFFECT OF STIRRING SPEED ON THE CHARACTERISTICS OF Syzygium cumini JUICE NANOPARTICLES\",\"authors\":\"Wahida\",\"doi\":\"10.29303/jku.v11i3.732\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Latar belakang: Pembuatan nanopartikel untuk mengatasi masalah stabilitas dan bioavailabilitas mengalami kendala dalam memperoleh karakteristik nanopartikel yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kecepatan pengadukan terhadap karateristik nanopartikel sari buah juwet. \\nMetode: Nanopartikel sari buah juwet diformulasikan dengan polimer kitosan, ekstrak dan  Na-TPP kemudian diaduk dengan  variasi kecepatan pengadukan 500 rpm, 1000 rpm dan 1500 rpm. Parameter yang diamati adalah transmitan, efisiensi penjerapan, ukuran partikel dan indeks polidispersitas, dan zeta potensial. \\nHasil: Nilai transmitan tertinggi sebesar 84,700±0,430 % diperoleh pada kecepatan pengadukan 500 rpm (p-value=0,108), nilai efisiensi penjerapan tertinggi yaitu 74,014±1,404 % pada 1000 rpm (p-value=0,501), ukuran partikel terkecil diperoleh pada kecepatan pengadukan 1500 rpm sebesar 56,9±0,9 nm (p-value=0,000), dan zeta potensial tertinggi pada kecepatan pengadukan 1000 rpm yaitu sebesar 37,7±2,8 mV (p-value=0,054).    \\nKesimpulan: Kecepatan pengadukan tidak berpengaruh terhadap transmitan, entrapment efisiensi, dan zeta potensial namun berpengaruh terhadap ukuran partikel nanopartikel sari buah juwet yang dihasilkan.\",\"PeriodicalId\":135675,\"journal\":{\"name\":\"Unram Medical Journal\",\"volume\":\"65 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2022-10-28\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Unram Medical Journal\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.29303/jku.v11i3.732\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Unram Medical Journal","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.29303/jku.v11i3.732","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

摘要

背景:为了解决稳定和可生物利用的问题,纳米粒子的制造受到有关纳米粒子良好特性的阻碍。这项研究的目的是确定搅拌速度如何影响儒勒纳米颗粒的焦糖特性。方法:朱砂纳米颗粒是用kitosan聚合物制成的,提取和纳特普,然后用混合速度混合500转/分,1000转/分和1500转/分。观察到的参数包括分解、吸收效率、粒子大小和多糖指数以及潜在的泽塔。结果:transmitan最高价值高达84,700±0,430 %搅拌速度获得500 rpm (p-value = 0.108)时,效率值最高penjerapan即74.014±1,404 %在1000 rpm (p-value = 0.501),最小的粒子尺寸大小的搅拌速度获得1500 rpm 56.9±0.9 nm (p-value =(3万),搅拌速度最高的zeta电位1000 rpm即高达37,7±2.8 mV (p-value = 0,054)。结论:搅拌速度对潜在的分解、效率和泽塔作用不起作用,但对它们产生的悬浮颗粒的大小起作用。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
The EFFECT OF STIRRING SPEED ON THE CHARACTERISTICS OF Syzygium cumini JUICE NANOPARTICLES
Latar belakang: Pembuatan nanopartikel untuk mengatasi masalah stabilitas dan bioavailabilitas mengalami kendala dalam memperoleh karakteristik nanopartikel yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kecepatan pengadukan terhadap karateristik nanopartikel sari buah juwet. Metode: Nanopartikel sari buah juwet diformulasikan dengan polimer kitosan, ekstrak dan  Na-TPP kemudian diaduk dengan  variasi kecepatan pengadukan 500 rpm, 1000 rpm dan 1500 rpm. Parameter yang diamati adalah transmitan, efisiensi penjerapan, ukuran partikel dan indeks polidispersitas, dan zeta potensial. Hasil: Nilai transmitan tertinggi sebesar 84,700±0,430 % diperoleh pada kecepatan pengadukan 500 rpm (p-value=0,108), nilai efisiensi penjerapan tertinggi yaitu 74,014±1,404 % pada 1000 rpm (p-value=0,501), ukuran partikel terkecil diperoleh pada kecepatan pengadukan 1500 rpm sebesar 56,9±0,9 nm (p-value=0,000), dan zeta potensial tertinggi pada kecepatan pengadukan 1000 rpm yaitu sebesar 37,7±2,8 mV (p-value=0,054).    Kesimpulan: Kecepatan pengadukan tidak berpengaruh terhadap transmitan, entrapment efisiensi, dan zeta potensial namun berpengaruh terhadap ukuran partikel nanopartikel sari buah juwet yang dihasilkan.
求助全文
通过发布文献求助,成功后即可免费获取论文全文。 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术官方微信