6参考书目

I dialetti del Piemonte orientale Pub Date : 2021-12-20 DOI:10.1515/9783110760187-006

Cordoba J J Rojas, T. González, Barroso J V, Fletcher W Statham

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摘要

Anon(1995)感官分析:方法和目的。《农业和林业科学博士》杂志，11-12 - 6-26。(1994)伊比利亚干哈姆的自由氨基酸和氨基酸的进化。埃伦里奇B. (2002)Feltrinelli,米兰。(1988)无菌黄眼睛鲻鱼的保质期

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6 Bibliografia

Anon (1995) Analisi sensoriale: metodi e finalità. La Rivista de " Il Dottore in Scienze Agrarie e Forestali " , 11-12, 6-26. (1994) Evolution of free amino acids and amines during ripening of iberian cured ham. Ehrenreich B. (2002) Una paga da fame – come (non) si arriva a fine mese nel paese più ricco del mondo. Feltrinelli, Milano. (1988) Shelf-life of sterile yellow-eyed mullet (Aldrichetta forsteri) at 4°C.

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