Produits biosourcés issus des ressources végétales

L’objet de cet article est d’expliciter les solutions vegetales pour approvisionner la chimie verte a partir de la biodiversite des plantes. La cle d’entree est les trois familles de molecules mobilisables : (a) les sucres, l’amidon, les lipides et les proteines, (b) la lignocellulose dans les organes de soutien et (c) les metabolites secondaires. En decoule la description des principales plantes concernees des zones temperees et tropicales : cereales, oleagineux, palmiers a huile, legumineuses, hevea, plantes lignocellulosiques, et tubercules/racines. Jatropha, jojoba et cuphea sont en developpement. Enfin les principes des systemes de cultures pour l’implantation durable de chaque espece sont explicites.